🍅 Аджика на зиму без остроты

Как же приятно открыть баночку ароматной аджики в холодный зимний вечер!

📝 Ингредиенты:

• Помидоры — 6 кг

• Перец болгарский — 1 кг

• Чеснок — 300 гр

• Соль поваренная — 150 гр

• Сахар — 200 гр

• Масло растительное — 300 мл

• Уксус 6% — 200 мл

• Зелень — 100 гр

🔥 Приготовление:

1. Помидоры и болгарский перец измельчите в блендере или через мясорубку.

2. Перелите массу в большую кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне.

3. Добавьте растительное масло и варите 1 час на медленном огне под крышкой.

4. Всыпьте соль, сахар и влейте уксус, варите ещё 10 минут.

5. Добавьте измельчённый чеснок и зелень, хорошо перемешайте и снимите с огня.

6. Разлейте аджику по стерильным банкам и герметично закройте.

Храните в прохладном тёмном месте, чтобы зимой наслаждаться насыщенным вкусом домашней аджики. Подайте её к мясу или намазав на хлеб — это будет настоящая находка для ваших зимних застолий!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!