🍽️ Сочная гречка с фаршем

Как насчет того, чтобы насытить свой вечер ароматным блюдом, которое подарит вам уют и тепло?

📝 Ингредиенты:

• Гречка в сухом виде - 250 гр

• Фарш - 400 гр

• Лук репчатый - 1 шт

• Морковь - 1 шт

• Паприка - 1 ч.л

• Сухой чеснок - 1 ч.л

• Итальянские травы - 1 ч.л

• Томатная паста - 2 ст.л

• Соль, чёрный молотый перец (по вкусу)

• Вода

• Зелень (по вкусу)

• Растительное масло

🔥 Приготовление:

1. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.

2. Добавьте натертую морковь и продолжайте жарить до мягкости.

3. Вмешайте фарш, обжаривайте до его готовности, помешивая, чтобы не было комочков.

4. Приправьте паприкой, сушеным чесноком и итальянскими травами, хорошо перемешайте.

5. Влейте томатную пасту и готовьте ещё несколько минут.

6. Добавьте гречку, залейте водой (примерно 500 мл), посолите и поперчите по вкусу.

7. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут, пока гречка не впитает всю воду.

8. В конце добавьте зелень и дайте настояться под крышкой пару минут.

Вместе с гречкой и фаршем вы ощутите гармонию вкуса и текстуры! Подавайте это блюдо горячим, и оно станет великолепным акцентом на вашем ужине.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда