Вок с креветками и овощами 🍤
Как насчет того, чтобы порадовать себя ужином, который наполнит дом потрясающими ароматами?
📝 Ингредиенты:
• Креветки — 15–20 шт.
• Круглозёрный рис — 150 г (в сухом виде)
• Морковь — 1 шт.
• Сладкий перец — ½ шт.
• Красный лук — ½ шт.
• Соевый соус — 2–3 ст. л.
• Рисовый уксус — 2 ч. л.
• Сладкий соус чили — 1 ст. л.
• Растительное масло — для жарки
• Зелёный лук и кунжут — для подачи
Для маринада креветок:
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика
🔥 Приготовление:
1. Отвариваем рис согласно инструкции на упаковке, не добавляя соль.
2. Смешиваем креветки с соевым соусом и мелко нарезанным чесноком. Оставляем мариноваться, пока подготавливаем овощи.
3. Нарезаем морковь и сладкий перец соломкой, а красный лук — перьями.
4. Достаём креветки из маринада и обжариваем на растительном масле на сильном огне примерно по 30 секунд с каждой стороны. Перекладываем на тарелку.
5. На той же сковороде быстро обжариваем овощи в течение пары минут, чтобы они сохранили приятный хруст.
6. Убавляем огонь, добавляем отваренный рис, соевый соус и рисовый уксус. Хорошо перемешиваем.
7. Возвращаем креветки в сковороду, поливаем сладким соусом чили и прогреваем всё вместе.
8. Перед подачей посыпаем зелёным луком и кунжутом.
Этот яркий вок с креветками и овощами станет отличным выбором для уютного семейного ужина!🥢
Ещё больше рецептов — в канале
Домашние блюда
▶ видео
