🍐 Сырная галета с грушей и дорблю

✍🏻Ингредиенты:

Для теста:

1. Кисломолочный сыр (0%) — 250 гр.

2. Рисовая мука — 50 гр.

3. Яйцо — 55 гр.

4. Протеиновый пудинг — 20 гр.

5. Разрыхлитель — 7 гр.

Для начинки:

1. Сыр дорблю — 50 гр.

2. Груша — 100 гр.

Дополнительно:

1. Желток — для смазывания по желанию

2. Мёд или сгущённое молоко — для подачи по желанию

👨‍🍳Приготовление:

〰️ Соединить кисломолочный сыр, яйцо и протеиновый пудинг.

〰️ Добавить рисовую муку и разрыхлитель, перемешать до однородности.

〰️ Сформировать из теста основу для галеты.

〰️ Грушу нарезать, сыр дорблю разделить на небольшие кусочки.

〰️ Выложить грушу и сыр на середину основы.

〰️ Подогнуть края теста к центру, оставляя начинку открытой.

〰️ По желанию смазать края желтком.

〰️ Выпекать при 180 °C около 30 минут до золотистой корочки.

〰️ Готовую галету по желанию полить мёдом или сгущённым молоком.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда