🍔 Бургер-пирог

Каждый кусочек этого пирога наполнен сочным мясом и тянущимся сыром — идеальный вариант для дружеской встречи!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Тёплое молоко — 250 мл

• Мёд — 1 ст. л.

• Дрожжи — 1 ст. л.

• Яйцо — 1 шт.

• Растопленное сливочное масло — 45 гр.

• Мука — 500 гр.

• Соль — 1 ч. л. с небольшой горкой

Начинка:

• Говяжий фарш — 350 гр.

• Растительное масло — для жарки

• Соль — по вкусу

• Чёрный перец — по вкусу

• Паприка — 1 ч. л.

• Сушёный чеснок — 1 ч. л.

• Красный перец — 0,5 ч. л.

• Кетчуп — 100 гр.

Сборка:

• Плавленый сыр — по вкусу

• Бургерный соус — по вкусу

• Яйцо — 1 шт.

• Кунжут — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. В тёплом молоке растворить мёд и дрожжи.

2. Добавить яйцо и растопленное сливочное масло, перемешать.

3. Всыпать муку и соль, замесить мягкое эластичное тесто.

4. Оставить тесто в тёплом месте до увеличения в объёме.

5. Для начинки обжарить говяжий фарш на небольшом количестве масла.

6. Добавить соль, чёрный перец, паприку, сушёный чеснок и красный перец.

7. Вмешать кетчуп и снять начинку с огня.

8. Подошедшее тесто разделить на две части и раскатать.

9. На нижний пласт выложить мясную начинку, ломтики плавленого сыра и бургерный соус.

10. Накрыть вторым пластом теста и хорошо защипнуть края.

11. Смазать поверхность взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

12. Выпекать до румяной корочки и полной готовности теста.

Этот бургер-пирог станет ярким акцентом на вашем столе, а его аромат напомнит о лучших моментах с друзьями. Не упустите шанс насладиться этим кулинарным чудом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда