Домашняя кухня и рецепты

🍗 Куриные бёдра с картофелем в сливочном соусе

Кто устоит перед ароматом нежной курицы в сливочном соусе с овощами? Это блюдо станет настоящим хитом на вашем столе!

📝 Вам понадобятся:

• куриные бёдра – 1 кг

• картофель (отварной) – 4–5 шт.

• соль, чёрный перец, паприка – по вкусу

• растительное масло – для жарки

Для соуса:

• чеснок – 2 зубчика

• черри – 5–6 шт.

• мука – 1 ст. л.

• шпинат – 30–40 г

• сливки – 200 мл

• вода – 120 мл

• соль, чёрный перец, базилик – по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Куринные бёдра натрите специями и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

2. В сковороде смешайте измельчённый чеснок, нарезанные черри, шпинат, муку, сливки и воду, приправьте специями.

3. Добавьте к соусу обжаренную курицу и отварной картофель, прогрейте всё вместе до загустения.

Приятного аппетита! Нежность курицы в сливочном соусе и вкусный картофель — идеальный выбор для ужина с семьёй! 🍽️

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥙🍗🌰🍃 Салат "Гранатовый браслет"

📝 Ингредиенты:

Куриное филе - 600 гр.

Майонез

Картофель - 3 шт.

Морковь - 3 шт.

Грецкие орехи - 100 гр.

Свекла - 3-4 шт.

Лук репчатый

Яйцо - 4 шт.

Гранат - 1-2 шт.

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥪Горячие бутерброды с сыром и колбасой

Ингредиенты:

• Батон — 1 шт.

• Колбаса — 200 гр.

• Яйца — 2 шт.

• Сыр — 200 гр.

• Помидоры — 1–2 шт.

• Соль — по вкусу.

• Чёрный молотый перец — по вкусу.

• Сливочное масло — для жарки

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Картофель с колбасками 🤤

Ингредиенты:

🎈Картофеля 5шт.

🎈Колбаски 250гр.

🎈Помидоры 250гр.

🎈Сыр 100гр.

🎈Майонез 2 ст/л

🎈Хмели-Сунели 1 ч/л

🎈Паприка, Соль

🎈Выпекаем при 180⁰ 30 минут

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍏 Яблочный пирог с карамелью и орехами 😍

Вы уже ощущаете, как аромат свежей выпечки наполняет дом?

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• мука - 300 гр

• сахар - 100 гр

• холодное сливочное масло - 170 гр

• яйцо - 1 шт

• соль - щепотка

• холодная вода - 2 ст. л

Для начинки:

• яблоки - 5-6 шт

• корица - 1 ч. л

• сахар - 30 гр

• орехи - 300 гр

• кукурузный крахмал - 2 ст. л

• мягкая карамель - 5 ст. л

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините муку, сахар, соль и холодное сливочное масло. Перетирайте до получения крошки.

2. Добавьте яйцо и холодную воду, замесите тесто. Уберите в холодильник на 30 минут.

3. Яблоки очистите, нарежьте и перемешайте с сахаром, корицей, кукурузным крахмалом и нарезанными орехами.

4. Раскатайте тесто и выложите в форму, добавьте начинку, полейте мягкой карамелью.

5. Выпекайте в разогретой до 200° духовке около 50 минут до золотистой корочки.

Скоро к вам за столом соберутся все, желая насладиться этой восхитительной сладостью! Не упустите шанс поделиться кусочком этого пирога с друзьями и близкими.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍋 Ароматный лимонный десерт

📝 Ингредиенты:

Сахар - 180 гр

Цедра лимона - 1 шт

Сливочное масло - 170 гр

Яйца - 2 шт

Сок лимона - 45 гр

Мука - 150 гр

Кукурузный крахмал - 15 гр

Растительное масло - 15 гр

Ванильный сахар - 1 ч. л

Для глазури:

Сахарная пудра - 100 гр

Сок лимона - 25 гр

Выпекаем при 180° 20 минут.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍓 БЫСТРЫЙ РУЛЕТ К ЧАЮ НА КЕФИРЕ

Всего 20 минут в духовке - и у вас на столе пышный, мягкий десерт с ароматной начинкой внутри.

Ингредиенты:

✧ Мука - 1,5 стакана

✧ Сахар - 1 стакан

✧ Кефир - 1 стакан

✧ Яйца - 3 шт.

✧ Сода - 1 ч. л.

✧ Ванилин - по вкусу

Приготовление:

1. В кефир добавьте соду, перемешайте и оставьте на 10 минут до появления пузырьков.

2. Яйца взбейте с сахаром и ванилином до пышной пены. Влейте кефирную смесь, добавьте муку и ещё раз взбейте до гладкой консистенции.

3. Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом (30×40 см), равномерно распределите ложкой или лопаткой.

4. Выпекайте 20 минут при 180 °С - до уверенного золотистого цвета.

5. Горячий корж сразу сверните вместе с пергаментом в рулет и оставьте на 5 минут. Разверните, щедро смажьте вареньем (у меня малиновое), плотно сверните и дайте остыть.

6. Украсьте полосками растопленного белого шоколада. Можно есть сразу или убрать в холодильник на 1-2 часа для пропитки.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥗 Салат с тунцом и зеленью для легкого ужина

Когда хочется что-то легкое и вкусное, этот салат станет отличным решением!

📝 Ингредиенты:

• Тунец в консерве - 1 банка

• Салатные листья - 50-70 г

• Яйца - 2 шт.

• Соленый огурчик - 1 шт.

• Красный лук - половинка

Для соуса:

• Сметана - 2 ст.л.

• Горчица зернистая - 1 ч.л.

• Оливковое масло - 1 ст.л.

• Соль, перец

🔥 Приготовление:

1. Перемешайте сметану, горчицу, оливковое масло, соль и перец для соуса и оставьте в стороне.

2. В большой миске выложите салатные листья.

3. Тунец выложите из банки, уберите лишний сок и раздавите вилкой. Положите в миску.

4. Нарежьте лук и огурец, яйца разделите на четвертинки. Добавьте всё в миску.

5. Полейте соусом и немного перемешайте. Готово!



Этот салат с тунцом идеально подходит для быстрого ужина после долгого рабочего дня. Пробуйте его и делитесь впечатлениями!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Морковный крем-суп с чечевицей 🥕

🥗 Чечевица - 150 гр

🥗 Морковь - 500 гр

🥗 Лук - 1 шт

🥗 Чеснок - 3 зуб

🥗 Оливковое масло - 1-2 ст.л.

🥗 Куриные части (филе/бедро) - 200 гр

🥗 Сливки от 10% - 100 гр

🥗 Куриный бульон - 700-900 мл

🥗 Специи: соль, чёрный перец, паприка и др.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍅✨Томаты в Кремации: Крем-суп с Сырной Гренкой✨🍅

Как насчет того, чтобы насладиться горячим и ароматным супом, который согревает душу и радует сердце?

📝 Ингредиенты:

• Томаты — около 1 кг

• Красный болгарский перец — 1 шт.

• Острый перчик — по желанию

• Лук — 1 шт.

• Чеснок — 3–4 зубчика

• Оливковое масло — 1 ст. л.

• Вода — 150 мл

• Сливки — 100 мл

• Соль — по вкусу

• Чёрный перец — по вкусу

• Итальянские травы — по вкусу

Для сырной гренки:

• Хлеб — 2 кусочка

• Сыр — несколько ломтиков

• Сливочное масло — для обжаривания

🔥 Приготовление:

1. Томаты, болгарский перец и лук крупно нарежьте.

2. Выложите овощи в форму для запекания вместе с чесноком и, по желанию, острым перцем.

3. Добавьте соль, чёрный перец, итальянские травы и полейте оливковым маслом.

4. Запекайте при 200°C примерно 40–50 минут, пока овощи не станут мягкими и ароматными.

5. К запечённым овощам добавьте 150 мл воды и 100 мл сливок.

6. Измельчите всё до однородной консистенции, чтобы получить крем-суп.

7. Для гренок обжарьте хлеб с сыром на сливочном масле до золотистой корочки.

8. Подавайте суп горячим, украсив сырной гренкой.



Этот суп идеально подойдёт для уютного вечера с близкими, когда хочется чего-то согревающего и необычного. Не упустите шанс побаловать себя!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда