🍲 Наваристый суп из говяжьих рёбер

Когда за окном холод и ветер, что может быть лучше, чем горячая тарелка насыщенного супа?

📝 Ингредиенты:

• 1 кг говяжьих рёбер

• 3 литра воды

• 1 столовая ложка соли

• крупная луковица

• 2 средние моркови

• 5-7 картофелин

• пучок кинзы

• пучок зеленого лука

• 1 чайная ложка орегано

• 1 чайная ложка хлопьев острого чили

🔥 Приготовление:

1. В кастрюлю налить воду, добавить говяжьи рёбра и довести до кипения.

2. Уменьшить огонь и варить примерно 2 часа, чтобы бульон стал насыщенным, а мясо легко отходило от кости.

3. В бульон положить нарезанные лук, морковь и картофель, а также соль, орегано и хлопья чили.

4. Варить до готовности овощей.

5. Перед подачей добавить нарезанную кинзу и зеленый лук.



Согревающий суп, наполненный ароматами и вкусом, идеально подойдет для семейного ужина. Подавайте его с кусочком свежего хлеба и наслаждайтесь каждой ложкой!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда