🥯 Пышки, которые тают во рту

А вы когда-нибудь пробовали пышки с хрустящей корочкой и мягкой внутри? Это лакомство покоряет с первого укуса!

📝 Ингредиенты:

• молоко – 200 мл

• сухие дрожжи – 5 г

• сахар – 1 ст.л

• соль – 1 ч.л без горки

• подсолнечное или оливковое масло – 2 ст.л

• мука – 400-450 г

🔥 Приготовление:

1. В тёплое молоко добавить дрожжи, сахар, соль, масло и частями просеянную муку. Замесить мягкое, слегка липкое тесто (не делайте его тугим!)

2. Накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте до увеличения в объёме в 2 раза.

3. Обмять тесто и убрать в холодильник для максимальной воздушности.

4. Достать тесто, оставить при комнатной температуре до подъёма.

5. Сформировать пышки и обжарить с обеих сторон в разогретом масле до золотистой корочки.

Делайте пышки на завтрак или угощайте гостей — они скрасят любое застолье своим неповторимым вкусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда