🥛 Домашний сыр с вялеными помидорами

Вы когда-нибудь пробовали делать сыр сами? Это просто восхитительно!

📝 Ингредиенты:

• Молоко 1л.

• Соль 1 ст. л.

• Сметана 200 гр.

• Яйцо 3 шт.

• Вяленые помидоры

• Базилик 1 ст.л

🔥 Приготовление:

1. В кастрюле доведите литр молока до сильного кипения, добавив соль.

2. В отдельной миске смешайте сметану с яйцами и взбейте венчиком до однородности.

3. Вяленые помидоры нарежьте кубиками.

4. Подготовьте баночку: сделайте отверстия по кругу и на дне.

5. Когда молоко закипит, аккуратно влейте яично-сметанную смесь.

6. Перемешайте, добавьте нарезанные помидоры и базилик, снова перемешайте и снимите с огня.

7. Перелейте смесь в марлю и поместите в баночку, сверху положите что-то тяжелое.

8. После остывания уберите в холодильник на 3 часа.

Сыр получается невероятно нежным и ароматным! Идеален для подачи к винным закускам или в качестве добавки к салатам. Попробуйте удивить себя новым кулинарным опытом!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!