🍰 Чизкейк «Сан-Себастьян»

Этот десерт напоминает солнечное лето даже в самые хмурые дни!

📝 Ингредиенты:

• 600 гр творожного сыра

• 150 гр сахарной пудры

• Ванилин

• 4 яйца

• 250 мл сливок 33-35%

• 1 ст л лимонного сока

• 25 гр кукурузного крахмала

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске объедините творожный сыр, сахарную пудру и ванилин.

2. Добавьте яйца, сливки и лимонный сок, тщательно перемешайте до однородности, около 2-х минут.

3. Постепенно вводите кукурузный крахмал и снова перемешайте до гладкой текстуры.

4. Подготовьте форму диаметром 20-22 см, застелите её пергаментом, включая дно и бортики.

5. Перелейте массу в форму и выпекайте в заранее разогретой до 200-220 градусов духовке 40-45 минут.

6. Обратите внимание на румяную шапочку чизкейка — она должна быть яркой и слегка «жженой».

7. После выпекания дайте чизкейку остыть, а затем поставьте его в холодильник на около часа перед подачей.



Этот чизкейк с восхитительной текстурой и ароматом лимона станет настоящей звездой вашего стола! Не упустите шанс насладиться этим лакомством!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!