ШОКОЛАДНЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ С НЕЖНЫМ КРЕМОМ 🍫
▶ видео
ШОКОЛАДНЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ С НЕЖНЫМ КРЕМОМ 🍫
Этот торт выглядит как из кондитерской, а приготовить его можно дома без духовки понадобится только сковорода! ❤️
Ингредиенты: 🛒
Для шоколадных блинов:
• Молоко — 650 мл
• Яйца — 3 шт.
• Мука — 220 г
• Какао-порошок — 30 г
• Сахар — 40 г
• Растительное масло — 30 мл
Для нежного крема:
• Сливочный творожный сыр — 400 г
• Сливки 33% — 300 мл
• Сахарная пудра — 80 г
Для украшения:
• Шоколад — 30 г
Готовим: 👩🍳
1. В миске смешайте яйца, сахар и половину молока. Добавьте просеянную муку и какао, тщательно перемешайте. Влейте оставшееся молоко и растительное масло. Доведите тесто до однородной консистенции и оставьте на 10 минут.
2. На разогретой сковороде диаметром 20 см приготовьте 14–16 тонких шоколадных блинов. Обжаривайте примерно по минуте с каждой стороны до готовности. Сложите стопкой и полностью остудите.
3. Холодный сливочный сыр соедините с охлаждёнными сливками и сахарной пудрой. Взбейте миксером до густого, гладкого крема, который хорошо держит форму.
4. Выложите первый блин на тарелку и распределите по нему тонкий слой крема. Накройте следующим блином и повторяйте, пока не соберёте весь торт. Каждый слой должен быть аккуратным и равномерным.
5. Покройте верх оставшимся кремом, посыпьте натёртым шоколадом. Уберите торт в холодильник минимум на 4 часа, чтобы слои пропитались и десерт хорошо держал форму.
💡 Совет: не смазывайте кремом тёплые блины — он может потерять форму. А если оставить готовый торт в холодильнике на ночь, слои станут ещё нежнее, и нарезать его будет легче.
☕ Идеальный десерт для семейного чаепития!
❤️ Сохраните рецепт, чтобы порадовать близких в выходной! Приятного аппетита!
Этот торт выглядит как из кондитерской, а приготовить его можно дома без духовки понадобится только сковорода! ❤️
Ингредиенты: 🛒
Для шоколадных блинов:
• Молоко — 650 мл
• Яйца — 3 шт.
• Мука — 220 г
• Какао-порошок — 30 г
• Сахар — 40 г
• Растительное масло — 30 мл
Для нежного крема:
• Сливочный творожный сыр — 400 г
• Сливки 33% — 300 мл
• Сахарная пудра — 80 г
Для украшения:
• Шоколад — 30 г
Готовим: 👩🍳
1. В миске смешайте яйца, сахар и половину молока. Добавьте просеянную муку и какао, тщательно перемешайте. Влейте оставшееся молоко и растительное масло. Доведите тесто до однородной консистенции и оставьте на 10 минут.
2. На разогретой сковороде диаметром 20 см приготовьте 14–16 тонких шоколадных блинов. Обжаривайте примерно по минуте с каждой стороны до готовности. Сложите стопкой и полностью остудите.
3. Холодный сливочный сыр соедините с охлаждёнными сливками и сахарной пудрой. Взбейте миксером до густого, гладкого крема, который хорошо держит форму.
4. Выложите первый блин на тарелку и распределите по нему тонкий слой крема. Накройте следующим блином и повторяйте, пока не соберёте весь торт. Каждый слой должен быть аккуратным и равномерным.
5. Покройте верх оставшимся кремом, посыпьте натёртым шоколадом. Уберите торт в холодильник минимум на 4 часа, чтобы слои пропитались и десерт хорошо держал форму.
💡 Совет: не смазывайте кремом тёплые блины — он может потерять форму. А если оставить готовый торт в холодильнике на ночь, слои станут ещё нежнее, и нарезать его будет легче.
☕ Идеальный десерт для семейного чаепития!
❤️ Сохраните рецепт, чтобы порадовать близких в выходной! Приятного аппетита!