Один продукт — три блюда: тыква 🎃 Настроение ОСЕНЬ 🍁🍂🍁

Тыква — это тот случай, когда «полезно» и «вкусно» наконец-то не спорят. В ней клетчатка, витамин А и калий, она сытная, но лёгкая, и из одной небольшой тыквы можно собрать хоть завтрак, хоть обед, хоть десерт. А осенью она ещё и попадает в настроение: хочется тёплого, простого и без спешки. Пока тыква запекается, у меня есть полчаса, чтобы просто посидеть с чаем и никуда не бежать — и это, пожалуй, самое ценное в таких осенних вечерах. А утром из этой же тыквы — вот что:

Завтрак — геркулес с запечённой тыквой и яблоком, с цедрой и щепоткой корицы.

Обед — тёплый салат с тыквой и брынзой.

Десерт — тыквенный крем с какао, без сахара и сливок.

Лайфхак: одну тыкву запекаю крупными кусками в начале недели — дальше всё собирается за пять минут, и так и правда меньше суеты и больше тепла. Осенью это особенно ценно.

А у вас есть свой любимый рецепт с тыквой? Суп, оладьи, запеканка? Напишите в комментариях — мне правда интересно, что вы готовите. И если хотите, могу потом собрать вашу подборку в отдельный пост 🧡

Без диет