Творожные кексы с яблоком

45 мин · 3 порции

Продукты:
— Творог, 300 г
— Мука, 200 г
— Яйца, 2 шт.
— Сахар, 100 г
— Масло сливочное, 60 г
— Яблоки, 250 г
Есть дома: разрыхлитель, корица, соль

Приготовление:
1. Сливочное масло растопите и дайте остыть. Яблоки очистите и нарежьте мелким кубиком.
2. Творог разотрите вилкой или протрите через сито, смешайте с яйцами и сахаром до гладкости.
3. Муку соедините с чайной ложкой разрыхлителя, корицей и щепоткой соли, всыпьте в творожную массу. Влейте масло и перемешайте.
4. Вмешайте яблоки. Тесто разложите по формочкам, заполняя на две трети.
5. Выпекайте 30 минут при 180 °C. Проверьте зубочисткой: она должна выходить сухой.