🥦Что приготовить сегодня, на праздник и на ПП‑ужин? У нас есть ответы на все эти вопросы!
На нашем кулинарном канале: ❤ Более 2000 рецептов, которые станут вашими любимыми; 🌱 Полезные ПП рецепты без потери вкуса. 🌺 Тематические кулинарные недели и марафоны 🌿 Вкусные подборки для любого мероприятия
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.953▲ 17,1 %+139 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.3 275▼ 20,0 %было 4 777
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.272▲ 69,6 %было 187
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.61▼ 17,0 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.28▲ 15,9 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.67▼ 3,0 %было 69
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.7,0 %▼ 1,5 п. п.пунктир — было 8,5 %
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.8,31 %▲ 4,4 п. п.
было 3,91 %
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.7,9▼ 7,0 %было 9,9
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.4,2 %▲ 0,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+139подписчиков за период
+111 самый большой прирост · 15 окт 2026−36 самая большая убыль · 18 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Еда и кулинария, до 1 тыс. подписчиков · каналов в группе: 294
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
3 275просмотров за период▼ 20,0 %
Средний охват поста — 67 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
8,31 %ER = реакции ÷ просмотры▲ 4,4 п. п.
ER каналав среднем за период
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 00:02 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
😋 Конвертики с творогом из лаваша — хрустящие снаружи, нежные внутри!
Отличная идея для завтрака или перекуса: готовятся за считанные минуты, а вкус получается очень домашним и уютным.
✓ Лаваш — 1 упаковка ✓ Творог — 600 г ✓ Петрушка или укроп — небольшой пучок ✓ Зелёный лук — несколько перьев ✓ Яйца — 2 шт. ✓ Соль — по вкусу
✨ Как приготовить:
✓ Мелко нарежь зелень и зелёный лук. ✓ Смешай творог с яйцами, зеленью, луком и солью — начинка должна быть однородной и не слишком жидкой. ✓ Лаваш нарежь на полоски шириной примерно 10–12 см. ✓ На уголок каждой полоски выложи пару ложек начинки и сверни в аккуратный треугольник. Чтобы края лучше держались, можно слегка смочить их водой. ✓ Обжарь конвертики на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки — огонь держи умеренным, чтобы лаваш не горел, а равномерно хрустел.
🍂 Полезные советы:
✓ Если хочешь более пикантный вкус, добавь в начинку щепотку чёрного перца, паприки или немного тёртого сыра. ✓ Для нежной текстуры протри творог через сито или пробей блендером — так не будет крупных комочков. ✓ Подавай горячими — отлично сочетаются со сметаной, йогуртовым соусом или просто с чашечкой чая.
А ты любишь такие конвертики сладкими или солёными? Делись в комментариях! 💛 #конвертики #лаваш #творог #быстрыйзавтрак #уютныйперекус
🫓 Тонкий домашний лаваш — мягкий, эластичный и без лишних хлопот! 😍
Такой лаваш идеально подойдёт для шаурмы, рулетов с начинкой или просто к любому обеду — он не ломается и легко сворачивается.
✓ Кипяток — 200 мл ✓ Растительное масло — 2 ст. л. ✓ Соль — 1 ч. л. ✓ Мука — 350 г
✨ Как приготовить:
✓ В миску влей кипяток, добавь соль и масло, затем постепенно всыпай муку и замешивай сначала ложкой, потом руками — должно получиться мягкое, нелипкое тесто. ✓ Накрой тесто полотенцем и дай отдохнуть 15–20 минут — так оно станет эластичнее и будет легче раскатываться. ✓ Раздели на части, раскатай в максимально тонкие пласты и обжарь на сухой сковороде с двух сторон до лёгких румяных пятнышек. ✓ Сразу после жарки сбрызни лаваш водой из пульверизатора или накрой влажной чистой тканью — так он останется мягким и не будет ломаться при сворачивании.
🍂 Полезные советы:
✓ Чтобы лаваш был ароматнее, добавь в тесто щепотку сушёного чеснока или зелени. ✓ Если хочешь более хрустящий вариант — не сбрызгивай водой, а дай остыть на решётке. ✓ Храни в пакете или под плёнкой до 3 дней, а перед подачей слегка прогрей на сковороде — вкус будет как у свежеиспечённого.
А что ты чаще заворачиваешь в лаваш: курицу с овощами, сыр с зеленью или что-то своё? Делись в комментариях! 💛
🥘 Капустная солянка с сосисками — сытно, просто и по‑домашнему уютно! 😍
Идеальное блюдо, когда хочется чего‑то тёплого и вкусного без долгой возни: капуста, сосиски и ароматная томатная заливка — и обед готов.
✓ Капуста — 1 кг ✓ Лук — 1 шт. ✓ Морковь — ½ шт. ✓ Картофель — 3 шт. ✓ Сосиски — 7–8 шт. ✓ Петрушка — небольшой пучок ✓ Томатная паста — 2 ст. л. ✓ Сахар — ½ ст. л. ✓ Соль — по вкусу ✓ Вода — 200 мл
✨ Как приготовить:
✓ Нарежь лук полукольцами, морковь — брусочками, капусту — тонкой соломкой, картофель — кубиками, сосиски — кружочками, зелень — мелко. ✓ На растительном масле обжарь лук с морковью 2–3 минуты, добавь сахар, а ещё через 3 минуты — томатную пасту. Перемешай и прогрей минуту. ✓ Добавь сосиски и капусту, слегка обжарь, затем всыпь картофель, посоли. ✓ Влей воду, накрой крышкой и туши на слабом огне примерно 20 минут — пока картофель не станет мягким. ✓ В конце добавь зелень, перемешай и дай постоять пару минут под крышкой.
🍂 Фишки:
✓ Чтобы вкус был ярче, добавь в зажарку щепотку паприки или сушёного чеснока. ✓ Если любишь кислинку — положи 1 ч. л. столового уксуса или пару ломтиков солёного огурца. ✓ Подавай со сметаной и ломтиком свежего хлеба — получится максимально уютно.
А что ты чаще добавляешь в такую солянку: копчёности, грибы или что‑то своё? Делись в комментариях! 💛 #солянка #капуста #сосиски #сытныйобед #домашняякухня
🥬 Нежнейшие голубцы из пекинской капусты — без жёстких листьев и лишней суеты! 😍
Пекинская капуста делает голубцы особенно деликатными: они получаются сочными, мягкими и буквально тают во рту.
✓ Пекинская капуста — 1 кочан ✓ Мясо — 600 г ✓ Лук — 200 г (в фарш) + 1 шт. для зажарки ✓ Морковь — 1 шт. ✓ Соль, перец — по вкусу ✓ Томатная паста — 4 ст. л. ✓ Сахар — 1,5 ч. л. ✓ Сушёный чеснок — 1 ч. л. ✓ Вода — 2 стакана ✓ Сметана и зелень — для подачи
✨ Как приготовить:
✓ Аккуратно разбери капусту на листья, залей кипятком и провари 10 минут. Промокни полотенцем — так уйдёт лишняя влага и листья станут эластичными. ✓ Для начинки смешай фарш (мясо + 200 г лука), посоли и поперчи. Добавь зажарку из лука и моркови — она сделает начинку сочнее. ✓ Сверни аккуратные голубцы. На дно формы выложи немного зажарки, сверху — голубцы. ✓ Приготовь заливку: смешай томатную пасту, сахар, сушёный чеснок, соль, перец и воду. Залей голубцы, накрой фольгой и запекай при 180 °C ровно 1 час.
🍂 Фишки:
✓ Если хочешь более пряный вкус, добавь в заливку щепотку паприки или хмели‑сунели. ✓ Чтобы начинка была нежнее, вмешай в фарш 1 ст. л. сметаны. ✓ Подавай со сметаной и свежей зеленью — так раскрывается весь аромат блюда.
А какие голубцы любишь ты: с рисом или без? Делись в комментариях! 💛 #голубцы #пекинскаякапуста #уютныйобед #домашняякухня
🍕 Быстрая пицца, которая всегда получается — без замеса и ожидания! 😍
Минимум действий, максимум вкуса: смешал тесто, разложил начинку — и через полчаса на столе сочная, ароматная пицца.
✓ Молоко — 350 мл ✓ Яйца — 2 шт. ✓ Мука — 150 г ✓ Сода (гашёная уксусом) или разрыхлитель — ½ ч. л. ✓ Соль и специи — по вкусу
Для начинки: ✓ Ветчина/карбонад/копчёная куриная грудка — 150–200 г ✓ Маринованные огурчики ✓ Помидоры — 1–2 шт. ✓ Сыр — 150–170 г ✓ Кетчуп или томатный соус
✨ Как приготовить:
✓ Смешай молоко, яйца, муку, соль и специи. В конце добавь соду (или разрыхлитель). ✓ Вылей тесто на застеленный пергаментом противень. ✓ Смажь кетчупом, выложи нарезанную мелким кубиком начинку. ✓ Посыпь сыром и отправь в духовку при 180 °C на 30–35 минут.
🍂 Фишки:
✓ Чтобы пицца была прянее, добавь в тесто щепотку сушёного чеснока и паприки. ✓ Если хочется больше сочности — положи сверху пару кружочков свежего помидора уже после того, как достанешь пиццу из духовки. ✓ Отлично сочетается с зелёным салатом и чашечкой кофе — идеальный ужин без суеты.
А какую начинку ты добавляешь в пиццу в первую очередь? Делись в комментариях! 💛 #быстраяпицца #пиццадома #уютныйужин #вкусноипросто
🌸 Светлана_жизнь за кадром Повседневные моменты. Простые радости жизни день за днём, с теплом и юмором.
🌸Понемногу обо всём! - классный канал для вашего ежедневного вдохновения, мотивации и хорошего настроения...
🌸 Крым. Первый Родные просторы глазами местных. Отдых, путешествия, советы
🌸 Чашка чая и рецепт Более 2000 рецептов: будни, праздники, ПП и веган‑варианты, любимая выпечка и заготовки на зиму. Вступай — новые рецепты каждый день!
🤩 Крабовые котлетки из 4 ингредиентов — быстро, просто и очень вкусно!
Хрустящие снаружи и нежные внутри — отличный вариант, когда хочется чего‑то аппетитного без долгой готовки.
✓ Крабовые палочки — 350 г ✓ Сыр — 150 г ✓ Яйца — 2 шт. ✓ Мука — 3 ст. л. с горкой
✨ Как приготовить:
✓ Измельчи крабовые палочки (в блендере или на тёрке) и натри сыр. Смешай с яйцами и мукой до однородной массы. ✓ Влажными руками сформируй котлетки среднего размера. ✓ Разогрей сковороду, обжарь на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. В конце убавь огонь и подержи ещё пару минут, чтобы котлетки хорошо пропеклись.
🍂 Фишки:
✓ Чтобы котлетки были пикантнее, добавь в массу щепотку сушёного чеснока или паприки. ✓ Если хочется более хрустящей корочки — слегка обваляй котлетки в муке перед жаркой. ✓ Подавай с лёгким салатом, йогуртовым соусом или картофельным пюре — будет идеально!
А с каким соусом ты любишь такие котлетки? Расскажи в комментариях! 💛 #крабовыекотлетки #быстрыйужин #кулинария #вкусноипросто
😍 Куриный паприкаш — венгерская классика с ярким вкусом!
Сочная курица в пряном соусе: сладость паприки, кислинка томатов и нежность сметаны — идеальный ужин.
✓ Курица (лучше с костью) — 1 кг ✓ Лук — 2 шт. ✓ Болгарский перец — 2 шт. ✓ Помидоры — 2 шт. или томаты в собственном соку — 400 г ✓ Сметана 15–20% — 200 г ✓ Мука — 2 ст. л. ✓ Паприка сладкая — 2 ст. л. ✓ Соль, сахар — по вкусу ✓ Вода/бульон — 300–400 мл ✓ Сливочное масло — 50 г ✓ Зелень — для подачи
✨ Как приготовить:
✓ Курицу нарежь, посоли, обжарь до румяности, сними со сковороды. ✓ В той же сковороде пассеруй лук, добавь паприку (сразу перемешай, чтобы не горчила), затем перец и помидоры, протуши 5 минут. ✓ Верни курицу, влей бульон, туши под крышкой 35–45 минут до мягкости. ✓ Добавь муку, разведённую в холодном бульоне, провари 3–5 минут. В конце вмешай сметану (не кипяти), прогрей 1–2 минуты. ✓ Дай настояться 10 минут — вкус станет глубже.
🍂 Фишки: ✓ Для пикантности добавь чеснок и тмин. ✓ Подавай с лапшой, пюре или хлебом — чтобы макать в соус.
Какой гарнир тебе ближе? 💛 #паприкаш #курица #уютныйужин
🍗 Глазированные крылышки с соусом цацики — идеальная закуска для уютного вечера!
Сочные крылья с аппетитной глянцевой корочкой и освежающим соусом — беспроигрышный вариант и для посиделок с друзьями, и для семейного ужина.
✓ Крылья — 500 г ✓ Томатная паста — 100 г ✓ Соевый соус — 100 мл ✓ Мёд — 1 ст. л. ✓ Чеснок — 3 зубчика ✓ Соль — по вкусу
Для соуса: ✓ Греческий йогурт — 120 мл ✓ Огурец (натёртый и отжатый от лишней влаги) — 1 шт. ✓ Чеснок — 1 зубчик ✓ Свежая зелень (укроп/петрушка) — небольшой пучок ✓ Соль — по вкусу
✨ Как приготовить:
✓ Смешай томатную пасту, соевый соус, мёд, измельчённый чеснок и соль — это маринад. ✓ Крылья промой, обсуши бумажным полотенцем, затем замаринуй минимум на 1 час (а лучше на 2–3: так они станут ещё сочнее). ✓ Выложи крылья на противень в один слой и запекай в разогретой до 200 °C духовке 35–40 минут. В середине готовки переверни, чтобы корочка получилась равномерной. Если хочешь более насыщенный глянец — за 5 минут до конца смажь оставшимся маринадом. ✓ Пока крылья запекаются, приготовь соус: смешай йогурт, натёртый и слегка отжатый огурец, измельчённый чеснок, рубленую зелень и соль. Убери в холодильник на 10–15 минут — так вкус станет ярче.
🍂 Фишки:
✓ Хочешь остринки? Добавь в маринад щепотку паприки или хлопьев чили, а в соус — каплю лимонного сока. ✓ Для дымного аромата посыпь крылья щепоткой копчёной паприки перед запеканием. ✓ Подавай горячими с прохладным соусом цацики, свежими овощами и ломтиком хрустящего хлеба — контраст температур и вкусов делает блюдо особенно вкусным.
А какие крылышки любишь ты — поострее или с мягким вкусом? Делись в комментариях! 💛 #крылышки #цацики #закуска #курица #уютныйужин
