Картофельная запеканка с фаршем 🥰

Ингредиенты:

Для пюре:

▪ Картофель — 5 шт.

▪ Соль — по вкусу

▪ Сливки или молоко — по вкусу

▪ Сливочное масло — 20–30 гр.

Для начинки:

▪ Фарш — 600 гр.

▪ Лук — 1/2 шт.

▪ Морковь — 1 шт.

▪ Протёртые томаты — 3 ст.л.

▪ Вода — 100 мл.

▪ Соль, перец, специи — по вкусу

▪ Сыр — 150–200 гр.

🔥 Приготовление:

▪ Картофель отвариваем до мягкости, добавляем сливочное масло, соль и молоко или сливки, делаем пюре.

▪ Лук и морковь обжариваем на растительном масле.

▪ Добавляем фарш и готовим до испарения жидкости. Всыпаем соль и специи.

▪ Добавляем томаты и воду, перемешиваем и тушим под крышкой 15 минут.

▪ Выкладываем мясную начинку в форму.

▪ Сверху распределяем картофельное пюре.

▪ Посыпаем тёртым сыром.

▪ Запекаем при 200°С около 20 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!🍽

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда