Пастуший пирог🥧

Слой за слоем: сочное мясо и мягкое картофельное пюре — идеальное блюдо!

Ингредиенты:

- растительное масло - 10 гр

- говяжий фарш - 300 гр

- лук - 100 гр

- морковь - 1 шт

- чеснок - 3 зубчика

- замороженный горошек - 70 гр

- томатная паста - 30 гр

- вода - 200 гр

- кукурузный крахмал/мука - 1 ст.л

- соль, перец, петрушка - по вкусу

- розмарин, тимьян - по желанию

Пюре:

- картофель - 500 гр

- молоко - 50 гр

- сливочное масло - 20 гр

- соль - по вкусу

- зелёный лук - для украшения

Время приготовления: 60-70 минут

Приготовление:

1. Картофель отварить до мягкости, фарш обжарить, отдельно обжарить лук, морковь и чеснок, затем соединить.

2. Размять картофель в пюре с маслом, солью и тёплым молоком.

3. Выложить мясную начинку в форму и утрамбовать.

4. Сверху распределить пюре и сделать узор.

5. Запекать при 200 °C 25 минут + 10 минут с конвекцией, дать постоять и подать.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда