🥘 Гречка по-купечески: сковорода, 40 минут - и ужин, от которого молчат

Одна посуда, ноль возни. Фарш с луком и морковью, сверху - гречка, всё тушится само. Так пахло в доме у бабушки, только у тебя получится быстрее.

📖 Ингредиенты: гречка 1 стакан (200 г), фарш свино-говяжий 400 г, лук 1 шт., морковь 1 шт., томатная паста 2 ст. л., чеснок 2 зубчика, вода 300 мл, зелень, соль, перец, масло.

🧑🏻‍🍳 Как готовим:
1. Гречку промой до прозрачной воды и подсуши на сухой сковороде 2-3 минуты - так она ароматнее.
2. Лук мелко нарежь, морковь натри и обжарь на масле 5 минут.
3. Добавь фарш, разбивай комочки, жарь 5-7 минут, затем - томатную пасту, ещё 2 минуты.
4. Всыпь гречку ровным слоем, влей воду, посоли и поперчи - туши под крышкой 20 минут на слабом огне.
5. В конце добавь чеснок и зелень, перемешай и дай постоять 5 минут под крышкой.

💾 Сохрани - осенними вечерами сама попросит добавки

#домашняякухня #гречка #рецепт
🔗 Подписаться на канал: https://max.ru/channel_ley_da_gotov