🍲 Запечённое мясо с картошкой в одной кастрюле

После долгого рабочего дня кто не мечтает о сытном ужине, который готовится почти сам?

📝 Ингредиенты:

• Картофель - 9 шт

• Мясо (любое) - 400 гр

• Сливочное масло - 40 гр

• Лук репчатый - 1 шт

• Помидоры - 150 гр

• Морковь - 2 шт

• Болгарский перец - 2 шт

• Чеснок - 2 зубчика

• Соль, перец

• Молотый кориандр - 1 ч.л

• Зира - 1 ч.л

• Сушеный базилик - 1 ч.л

• Лавровый лист

• Свежая зелень

🔥 Приготовление:

1. Мясо нарежьте на кусочки и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки.

2. Лук, морковь и болгарский перец нарежьте и добавьте к мясу, обжаривайте ещё несколько минут.

3. Картофель нарежьте крупными кубиками, помидоры - дольками, чеснок - мелко.

4. Добавьте картофель, помидоры и чеснок в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу.

5. Посыпьте специями: кориандром, зирой, базиликом и добавьте лавровый лист.

6. Налейте немного воды, накройте крышкой и готовьте на медленном огне около 40 минут, пока картофель не станет мягким.

7. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.

Этот ужин станет сердцем вашего стола, наполняя дом теплом и ароматом! Подавайте его с любовью и наслаждайтесь каждым кусочком.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда