ХЛЕБ В РАЦИОНЕ: КАКОЙ ВЫБРАТЬ? 🍞

Друзья, многие первым делом убирают хлеб, когда решают снижать вес, хотя он вполне может оставаться частью сбалансированного питания. Давайте разберёмся, на что смотреть при покупке 👇

💡 Что полезного в хлебе?
Цельнозерновой хлеб содержит клетчатку, витамины группы В и минеральные вещества. Клетчатка поддерживает работу кишечника и помогает дольше чувствовать сытость, а углеводы обеспечивают организм энергией.

Какой хлеб можно употреблять без вреда для здоровья и фигуры? ⬇️

🔵 Из цельнозерновой муки
Хороший вариант для повседневного рациона, поскольку в муке сохраняются оболочки и зародыш зерна. При покупке ищите цельнозерновую пшеничную или ржаную муку среди первых ингредиентов, а лучше на первом месте среди видов муки. Тёмный цвет и семечки сверху сами по себе этого не гарантируют.

🔵 С отрубями
Отруби добавляют пищевые волокна, но хлеб с ними может быть приготовлен преимущественно из белой муки. Поэтому смотрите и состав, и количество клетчатки на 100 г, если оно указано на упаковке.

🔵 На закваске и бездрожжевой
Можно выбрать цельнозерновой хлеб на закваске без добавления пекарских дрожжей. При этом в самой закваске обычно есть природные дрожжи и молочнокислые бактерии, поэтому называть такой хлеб полностью бездрожжевым некорректно. Надпись «бездрожжевой» сама по себе не делает хлеб полезнее: значение имеют мука, состав и порция.

🍽 Как включать в питание?
На завтрак можно приготовить тост с яйцом и овощами, а в обед добавить хлеб к первому блюду (без картофеля!), с овощными гарнирами.

Выбирайте варианты с большим количеством цельного зерна, сравнивайте содержание соли и добавленного сахара.

Хлеб можно есть в первой половине дня и в обед. Вечером помним, что у нас овощи и белок.

А какой хлеб обычно покупаете вы, друзья? Посмотрите сегодня состав и поделитесь в комментариях ❤️