ОБЛЕПИХОВЫЙ ЧАЙ

«Октябрьское мурчание» от Фуфика 🐾🫖

Делюсь своим коронным рецептом дачного чая, который мы завариваем после работы в огороде. Согревает моментально — аж до кончиков ушей и хвоста!
Что понадобится (на чайник 800–1000 мл):

Облепиха — 3–4 столовые ложки с горкой (лучше свежая с дачного куста, но подойдет и замороженная).
Свежий апельсин — 2–3 тонких кружочка прямо с цедрой.
Мед — 2 столовые ложки (у нас цветочный)
Бадьян — 1 красивая звездочка
Корица — 1 целая палочка (молотую лучше не брать, чтобы чай оставался прозрачным).
Мята — пара свежих веточек (или сушеная с летней заготовки).
Черный чай — 1 чайная ложка (по желанию, для легкой терпкой базы, но можно и чисто ягодный).

Как готовим:
Облепиху слегка разминаем ложкой на дне чайника, чтобы пустила сок.
Добавляем апельсин, корицу, бадьян и мяту.
Заливаем горячей водой (90–95°C) и вмешиваем мед.
Накрываем полотенцем и настаиваем 7–10 минут.

Разливаем по кружкам, берем сушки и согреваемся у печки 😺

КУЛИНАРНАЯ КНИГА
ПОДПИСАТЬСЯ