🍗 Капуста с курицей в аэрогриле: ужин с ароматом и хрустом
🍽️Ингредиенты:
-куриное филе — 300 г;
-белокочанная капуста — 500 г;
-морковь — 1 шт.;
-лук репчатый — 1 шт.;
-томатная паста — 2 ст. л. (или 400 мл томатного сока, если любите более жидкую версию);
-вода — 200 мл;
-растительное масло — 2 ст. л.;
-соль — по вкусу;
-паприка сладкая — 1 ч. л.;
-чёрный перец — по вкусу;
-лавровый лист — 2 шт.;
-чеснок — 2 зубчика (по желанию).
🍽️Как приготовить:
*Подготовьте продукты. Капусту тонко нашинкуйте, лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте соломкой. Куриное филе нарежьте кубиками примерно 1,5–2 см.
*Смешайте заправку. В воде разведите томатную пасту, добавьте соль, паприку, перец, измельчённый чеснок. *Перемешайте.
*Соберите блюдо. В чашу аэрогриля влейте 1 ст. л. масла, выложите сначала овощи (капусту, лук, морковь), сверху — кусочки курицы. Равномерно залейте томатной заправкой, положите лавровый лист.
*Готовьте. Установите температуру 180 °C, время — 45 минут. Важно: каждые 12–15 минут аккуратно перемешивайте содержимое чаши — так капуста не пригорит, а курица равномерно пропитается соусом.
*Проверьте готовность. Капуста должна стать мягкой, но сохранить лёгкую упругость, а курица — быть полностью прожаренной (без розовых участков внутри). Если любите более мягкую капусту — добавьте ещё 5–10 минут.
*Подавайте. Дайте блюду постоять 3–5 минут, чтобы вкусы «подружились». Выложите в глубокие тарелки, посыпьте свежей зеленью (укроп, петрушка) и добавьте ложку сметаны — это тот самый финальный штрих.
❗Варианты, если хочется по-другому:
_Сметанно‑чесночный соус. Вместо томатной пасты смешайте 200 г сметаны, 1 ч. л. горчицы, щепотку соли и сушёного чеснока. Капуста будет нежной, а вкус — сливочным.
_Овощное ассорти. Добавьте к луку и моркови сладкий перец, кабачок или баклажаны — получится более яркий и насыщенный вкус.
_С грибами. Нарежьте шампиньоны и добавьте к овощам — они дадут дополнительный аромат и сочность.
_ПП‑версия. Используйте только филе грудки, уменьшите масло до 1 ст. л., а вместо томатной пасты возьмите свежие томаты или томатный сок без сахара.
Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями!
🥗 Кухня без суеты-
Подписывайтесь!
❗Наша группа в ВК
ждём вас!
🍽️Ингредиенты:
-куриное филе — 300 г;
-белокочанная капуста — 500 г;
-морковь — 1 шт.;
-лук репчатый — 1 шт.;
-томатная паста — 2 ст. л. (или 400 мл томатного сока, если любите более жидкую версию);
-вода — 200 мл;
-растительное масло — 2 ст. л.;
-соль — по вкусу;
-паприка сладкая — 1 ч. л.;
-чёрный перец — по вкусу;
-лавровый лист — 2 шт.;
-чеснок — 2 зубчика (по желанию).
🍽️Как приготовить:
*Подготовьте продукты. Капусту тонко нашинкуйте, лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте соломкой. Куриное филе нарежьте кубиками примерно 1,5–2 см.
*Смешайте заправку. В воде разведите томатную пасту, добавьте соль, паприку, перец, измельчённый чеснок. *Перемешайте.
*Соберите блюдо. В чашу аэрогриля влейте 1 ст. л. масла, выложите сначала овощи (капусту, лук, морковь), сверху — кусочки курицы. Равномерно залейте томатной заправкой, положите лавровый лист.
*Готовьте. Установите температуру 180 °C, время — 45 минут. Важно: каждые 12–15 минут аккуратно перемешивайте содержимое чаши — так капуста не пригорит, а курица равномерно пропитается соусом.
*Проверьте готовность. Капуста должна стать мягкой, но сохранить лёгкую упругость, а курица — быть полностью прожаренной (без розовых участков внутри). Если любите более мягкую капусту — добавьте ещё 5–10 минут.
*Подавайте. Дайте блюду постоять 3–5 минут, чтобы вкусы «подружились». Выложите в глубокие тарелки, посыпьте свежей зеленью (укроп, петрушка) и добавьте ложку сметаны — это тот самый финальный штрих.
❗Варианты, если хочется по-другому:
_Сметанно‑чесночный соус. Вместо томатной пасты смешайте 200 г сметаны, 1 ч. л. горчицы, щепотку соли и сушёного чеснока. Капуста будет нежной, а вкус — сливочным.
_Овощное ассорти. Добавьте к луку и моркови сладкий перец, кабачок или баклажаны — получится более яркий и насыщенный вкус.
_С грибами. Нарежьте шампиньоны и добавьте к овощам — они дадут дополнительный аромат и сочность.
_ПП‑версия. Используйте только филе грудки, уменьшите масло до 1 ст. л., а вместо томатной пасты возьмите свежие томаты или томатный сок без сахара.
Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями!
🥗 Кухня без суеты-
Подписывайтесь!
❗Наша группа в ВК
ждём вас!