🍝 Паста карбонара с грибами и сливочным соусом

🗒 Ингредиенты:

‣ спагетти из твёрдых сортов пшеницы – 150 г.

‣ бекон/грудинка – 150 г.

‣ шампиньоны – 150 г.

‣ сливки 10% – 150 мл.

‣ пармезан – 50 г.

‣ специи

‣ чеснок, базилик

🍽 Приготовление:

1․ Нарежьте грудинку и подрумяньте на слабом огне, чтобы вытопился жир.

2․ Всыпьте ломтики шампиньонов и обжаривайте всё вместе.

3․ Одновременно сварите спагетти в подсоленной воде до готовности.

4․ Влейте к грибам и грудинке половник воды от пасты, затем добавьте сливки, специи, чеснок и базилик.

5․ Перемешайте основу и прогрейте до кипения.

6․ Переложите спагетти в соус, хорошо соедините ингредиенты.

7․ Готовое блюдо посыпьте тёртым пармезаном и подавайте горячим.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда