🍲 Суп из гороха с копчёными рёбрышками

📝 Ингредиенты:

Вода — 2 л

Копчёные рёбрышки — 400 гр

Горох — 1 стакан

Картофель — 2 шт

Плавленый сыр — 100 гр

Лук — 1 шт

Морковь — 1 шт

Растительное масло — 3 ст.л

Зелёный лук

Чёрный перец, соль

🔥 Приготовление:

1. Сначала замочите горох в воде: колотый — примерно на 1 ч., цельный — лучше на ночь, чтобы он быстрее разварился.

2. Промытый горох соедините с нарезанными рёбрышками, залейте водой и варите примерно 1 ч.

3. Морковь потрите, лук мелко нарежьте кубиком, обжарьте до золотистого цвета.

4. В суп добавьте зажарку, порезанный картофель и соль; готовьте, пока картофель не станет готовым.

5. Введите плавленый сыр, тщательно перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда