😍 Армянская овощная толма

Как насчет того, чтобы удивить себя и гостей ароматным блюдом, в котором сочетаются свежие овощи и нежный фарш?

📝 Ингредиенты:

• Баклажаны — 2 шт

• Перец болгарский — 4 шт

• Помидоры — 5 шт

• Капуста — 1 кочан

• Фарш говяжий — 1 кг

• Рис — 100 гр

• Лук — 2 шт

• Морковь — 1 шт

• Чеснок — 3-4 зубчика

• Кинза, петрушка

• Паста томатная — 2 ст.л

• Соль, перец, паприка

Соус:

• Помидорная мякоть

• Томатная паста — 2 ст.л

• Вода — 1,5-2 стакана

🔥 Приготовление:

1. Подготовь все овощи: баклажаны, перцы и помидоры нарежь, а капусту отварить до мягкости.

2. В сковороде обжарь лук, морковь и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавь фарш, рис, нарезанные помидоры и специи. Тщательно перемешай.

4. Заверни начинку в капустные листья, затем уложи в кастрюлю.

5. Для соуса смешай помидорную мякоть, томатную пасту и воду, добавь к толме.

6. Туши на медленном огне 1,5 часа.



Эта толма отлично подойдет для дружеского обеда или семейного ужина, наполнив дом чудесным ароматом. Не упусти шанс попробовать это невероятное сочетание вкусов!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда