Апельсиновый чизкейк 🍰

Вам понадобятся:

Для основы:

• печенье сахарное – 250 г

• грецкий орех – 50 г

• масло сливочное 82,5% – 100 г

Для сырного слоя:

• сливочный сыр – 500 г

• сахар – 125 г

• сливки 33% – 150 г

• яйца – 3 шт. (175 г)

• апельсиновый сок – 60 г

• крахмал кукурузный – 20 г

• ванилин

• цедра 1 лимона

Для апельсинового крема (верхний слой — по желанию):

• апельсиновый сок – 150 г

• крахмал кукурузный – 15 г

• сахар – 15 г

• цедра 1 лимона

• сливочное масло 82,5% – 30 г.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда