🍽️ Тефтели в томатной подливке

Как насчет нежных тефтелей, пропитанных ароматным соусом?

📝 Ингредиенты:

• фарш (говядина/свинина) – 400 г.

• репчатый лук – 1/2 шт.

• рис (в сухом виде) – 90 г.

• яйцо – 1 шт.

• соль

• чёрный перец

Подлива:

• репчатый лук – 1/2 шт.

• морковь – 1 шт.

• томатная паста – 2 ст. л.

• мука – 2 ст. л.

• кипяток – около 800 мл.

• приправа «100 овощей»

• лавровый лист – 2 шт.

• оливковое масло для жарки

• соль

• чёрный перец

🔥 Приготовление:

1. Рис отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. К фаршу добавляем мелко нарезанный лук, рис, яйцо, соль и перец. Хорошо отбиваем фарш и формируем тефтели.

2. На оливковом масле обжариваем мелко нарезанный лук и натёртую морковь до мягкости. Добавляем томатную пасту и муку, перемешиваем и обжариваем ещё немного.

3. Постепенно вливаем кипяток, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков. Добавляем приправу, соль, чёрный перец и лавровый лист.

4. Выкладываем тефтели в соус, накрываем крышкой и тушим на слабом огне 20-25 минут до готовности.

Чтобы насладиться этим блюдом в компании любимых, просто подавай его с гарниром или свежим хлебом.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!