🐟 Белая рыба с пряным маслом

Ингредиенты:

• Филе белой рыбы (треска, минтай, пикша) — 400 г

• Сливочное масло — 25 г

• Оливковое масло — 20 г

• Петрушка — 2 веточки

• Чеснок — 2 зубчика

• Паприка — 1/3 ч. л.

• Карри — 1/3 ч. л.

• Соль, чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Форму для запекания смазать маслом, посолить и поперчить. Рыбное филе просушить бумажным полотенцем и выложить в подготовленную форму.

2. В небольшой миске смешать сливочное и оливковое масла, добавить измельчённый чеснок, нарезанную петрушку, карри и паприку.

3. Полученной масляной смесью равномерно смазать рыбу. Запекать в предварительно разогретой до 190 °C духовке примерно 15 минут до готовности.

Рыбка получается очень сочной, нежной и ароматной!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда