Ловите рецепт идеальных панкейков 😍

Яйца - 2 шт

Сахар - 2 ст.л

Ванильный сахар - 1 ч.л

Молоко - 200 мл

Мука - 150-170 гр

Разрыхлитель - 2 ч.л

Растительное масло - 1 ст.л

К яйцам добавьте сахар + ванильный сахар и размешайте венчиком до легкой пенки. Слегка подогрейте молоко и влейте в яичную массу. Перемешайте и просейте сухие ингредиенты. Замешайте однородное тесто и в конце добавьте 1 ст.л растительного масла. Обязательно проверяйте консистенцию теста, если будет жидковатым добавьте еще муки (в моем случае ушло 2 ст.л с горкой). Оставляем тесто отдыхать на 15 мин. Жарить панкейки на среднем огне и сухой сковороде. Как только сверху появятся пузыри переворачиваем на другую сторону и жарим 1-2 минуты. Готовые панкейки выкладываем на тарелку даем остыть и поливаем медом. Можно дополнительно положить кусочек сливочного масла, украсить фруктами или ягодами, они дополнят вкус.

👩🏼‍🍳 lemonello_ua

Поделиться с нами

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда