то получится простой домашний ужин, который съёдается до последней крошки!

🥩Ингредиенты:
гречка — 150 г;
вода — 300 мл;
мясной фарш — 500 г;
репчатый лук — 1 шт.;
яйцо — 1 шт.;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
растительное масло — для жарки;

🍅Для подливки:
сметана — 150 г;
томатная паста — 1 ст. л.;
вода — 200 мл;
соль — по вкусу;

🥘Приготовление:
1. Гречку промываем, заливаем 300 мл воды и варим 15–20 минут до полной готовности. После этого обязательно остужаем;
2. В миске соединяем остывшую гречку с мясным фаршем. Добавляем мелко нарезанный репчатый лук, яйцо, соль и чёрный перец. Хорошо перемешиваем массу до однородности;
3. Формируем из получившейся смеси 6–8 одинаковых овальных гречаников;
4. В сковороде разогреваем немного растительного масла и обжариваем гречаники примерно по 3–4 минуты с каждой стороны, чтобы появилась красивая румяная корочка;
5. Для подливки смешиваем сметану, томатную пасту, воду и немного соли. Перемешиваем до однородности;
6. Заливаем гречаники приготовленной подливкой, накрываем сковороду крышкой и тушим на слабом огне ещё около 15 минут;