Перепись 1851 года, итоги которой печатали в 1852 году, показала, как тесно стала жить Англия. В Англии и Уэльсе насчитали 17,9 миллиона человек, в Шотландии 2,87 миллиона, а в Лондоне 2,36 миллиона, то есть почти каждый девятый житель страны. В Лондоне в одном доме часто жило по две и по три семьи, а в бедных приходах восточной части города в комнате ютилось по 5 и по 6 человек. Водопровода в доме не было: воду брали из колонки на улице, а уборная часто стояла общая, на две или три семьи. Ванной комнаты не было почти нигде, и мылись в тазу перед камином.
В гостиной среднего дома стоял диван с волосяной обивкой, перед ним овальный стол, по стенам стулья с гнутыми ножками, в углу этажерка с безделушками, а на стене зеркало в ореховой раме. Обои были бумажные, с мелким узором, и стоили дёшево; пол застилали ковром или куском сукна, который называли дорожкой. На камине стояли часы под стеклянным колпаком и пара ваз, а над камином висело зеркало или картина. В моде были вышивки шерстью по канве и салфеточки на спинках кресел; их меняли к празднику и берегли от пыли. В углу стояло пианино, и вечером в доме играли и пели.
3. Одежда
Женское платье в 1852 году ещё не знало железного каркаса, который появится через несколько лет. Юбку делали широкой при помощи нескольких нижних юбок, накрахмаленных и простёганных, а поверх надевали юбку из конского волоса, которая держала форму; в жару таких юбок могло быть шесть. Подол украшали 3 оборками, каждую обшивали тесьмой, и оборки шли по всей окружности. Лиф делали в виде короткой курточки, застёгнутой спереди на крючки, а под него надевали кисейную рубашку с воротником. Рукав расширялся книзу колоколом, и из-под него выпускали белые нарукавники.
Мужской костюм к 1852 году разделился на несколько видов. Для улицы и службы носили длинный сюртук или прямое пальто, для визита надевали фрак, а для отдыха и поездки короткую куртку без талии. Брюки были прямыми, часто светлыми, и снизу к ним пришивали штрипку, которую надевали под каблук. Галстук завязывали широким узлом, а на голове носили цилиндр; в этом году уже вошёл в обиход котелок с узкими полями, который сначала надевали только на прогулку. Для дождливой погоды держали плащ с капюшоном и зонт, а для дороги накидку без рукавов.
4. Еда и кухня
Лондон кормился с рынков, и рынки в 1852 году были главным местом встречи города и деревни. На Смитфилде торговали мясом и скотом, на Биллингсгейте рыбой, в Ковент-Гардене овощами и фруктами, а в Боро продавали картофель, капусту и зелень. Торговля начиналась ночью: возы с сеном и овощами въезжали в город до рассвета, и к шести утра рынок был полон. Цены зависели от погоды и от того, сколько лодок пришло в доки; в неурожайный год хлеб дорожал, и это сразу было видно по очередям у пекарен.
Кухонная техника в 1852 году была ещё чугунной и тяжёлой. Плита топилась углём, и на ней стояли конфорки с разным жаром; в духовке пекли хлеб и пироги, а вертел с мясом вращал механизм с гирей. Воду кипятили в медном баке с краном, а посуду мыли в корыте с золой и мылом. Лёд держали в леднике или в шкафу с двойными стенками, и кусок льда стоил дорого; лондонская компания, которая привозила лёд из Америки, продавала его в магазине на Стрэнде. В 1852 году квакер Джейкоб Фасселл наладил в Пенсильвании первое промышленное производство мороженого и развозил товар по городам.
5. Гигиена и медицина быта
В гостиной среднего дома стоял диван с волосяной обивкой, перед ним овальный стол, по стенам стулья с гнутыми ножками, в углу этажерка с безделушками, а на стене зеркало в ореховой раме. Обои были бумажные, с мелким узором, и стоили дёшево; пол застилали ковром или куском сукна, который называли дорожкой. На камине стояли часы под стеклянным колпаком и пара ваз, а над камином висело зеркало или картина. В моде были вышивки шерстью по канве и салфеточки на спинках кресел; их меняли к празднику и берегли от пыли. В углу стояло пианино, и вечером в доме играли и пели.
3. Одежда
Женское платье в 1852 году ещё не знало железного каркаса, который появится через несколько лет. Юбку делали широкой при помощи нескольких нижних юбок, накрахмаленных и простёганных, а поверх надевали юбку из конского волоса, которая держала форму; в жару таких юбок могло быть шесть. Подол украшали 3 оборками, каждую обшивали тесьмой, и оборки шли по всей окружности. Лиф делали в виде короткой курточки, застёгнутой спереди на крючки, а под него надевали кисейную рубашку с воротником. Рукав расширялся книзу колоколом, и из-под него выпускали белые нарукавники.
Мужской костюм к 1852 году разделился на несколько видов. Для улицы и службы носили длинный сюртук или прямое пальто, для визита надевали фрак, а для отдыха и поездки короткую куртку без талии. Брюки были прямыми, часто светлыми, и снизу к ним пришивали штрипку, которую надевали под каблук. Галстук завязывали широким узлом, а на голове носили цилиндр; в этом году уже вошёл в обиход котелок с узкими полями, который сначала надевали только на прогулку. Для дождливой погоды держали плащ с капюшоном и зонт, а для дороги накидку без рукавов.
4. Еда и кухня
Лондон кормился с рынков, и рынки в 1852 году были главным местом встречи города и деревни. На Смитфилде торговали мясом и скотом, на Биллингсгейте рыбой, в Ковент-Гардене овощами и фруктами, а в Боро продавали картофель, капусту и зелень. Торговля начиналась ночью: возы с сеном и овощами въезжали в город до рассвета, и к шести утра рынок был полон. Цены зависели от погоды и от того, сколько лодок пришло в доки; в неурожайный год хлеб дорожал, и это сразу было видно по очередям у пекарен.
Кухонная техника в 1852 году была ещё чугунной и тяжёлой. Плита топилась углём, и на ней стояли конфорки с разным жаром; в духовке пекли хлеб и пироги, а вертел с мясом вращал механизм с гирей. Воду кипятили в медном баке с краном, а посуду мыли в корыте с золой и мылом. Лёд держали в леднике или в шкафу с двойными стенками, и кусок льда стоил дорого; лондонская компания, которая привозила лёд из Америки, продавала его в магазине на Стрэнде. В 1852 году квакер Джейкоб Фасселл наладил в Пенсильвании первое промышленное производство мороженого и развозил товар по городам.
5. Гигиена и медицина быта
Просмотры: 4