Печёные шампиньоны с творогом и сыром

Сочные грибные шляпки и щедрая мягкая начинка. Под сырной корочкой творог остаётся нежным.

На 2 порции

Ингредиенты
• Крупные шампиньоны — 150 г (около 6 шт.)
• Творог 5% — 180 г (1 маленькая пачка)
• Яйцо — 1 шт. (50 г без скорлупы)
• Полутвёрдый сыр — 30 г
• Растительное масло — 5 г
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление
1. Разогрейте духовку до 180 °C. Отделите ножки грибов и мелко нарежьте.

2. Шляпки снаружи смажьте маслом, уложите в небольшую форму.

3. Разомните творог с яйцом. Добавьте все нарезанные ножки, соль и перец.

4. Распределите начинку между шляпками, формируя небольшие горки. Посыпьте всем тёртым сыром.

5. Запекайте 25–30 минут до мягкости грибов и полного схватывания начинки.

КБЖУ

На всё блюдо: ≈487/49/28/9
На порцию (3 шампиньона из 6): ≈243/25/14/4
На 100 г (до приготовления): ≈117/12/7/2
Творог 5%, 17 г белка на 100 г. Все перечисленные ингредиенты включены; без дополнительных соусов и гарниров. КБЖУ ориентировочные и зависят от продуктов.