Творожные пончики в духовке

Мягкие кольца с золотистой корочкой. Без жарки во фритюре — достаточно формы и немного терпения, пока они остывают.

На 3 порции

Ингредиенты
• Творог 5% — 300 г
• Яйца — 2 шт. (100 г без скорлупы)
• Пшеничная мука — 50 г
• Сахар — 20 г
• Растительное масло — 5 г
• Разрыхлитель — 4 г
• Соль — щепотка

Приготовление
1. Разогрейте духовку до 175 °C. Подготовьте силиконовую форму на 6 пончиков.

2. Пробейте творог с яйцами, сахаром, маслом и солью.

3. Смешайте муку с разрыхлителем и вмешайте в основу.

4. Переложите массу в пакет, срежьте уголок и отсадите в форму, заполняя на две трети.

5. Выпекайте 25–30 минут до золотистого цвета и пропечённой середины.

6. Дайте остыть в форме 10 минут, затем осторожно извлеките. Подавайте без глазури.

КБЖУ

На всё блюдо: ≈812/69/32/61
На порцию (2 пончика из 6): ≈271/23/11/20
На 100 г (до приготовления): ≈170/14/7/13
Творог 5%, 17 г белка на 100 г. Без глазури и посыпки. КБЖУ ориентировочные и зависят от продуктов.