ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕЧКИ

Всем привет, мои хорошие! 🌿

➖Осень — время тыквы. Все пекут тыквенные пироги, варят каши, делают супы-пюре. А знаете, что мы обычно выбрасываем в мусорку? Самую ценную часть! Да-да, я про семечки.

➖Раньше я сама их выкидывала. Ну кому охота возиться — вычищать, промывать, сушить... А потом узнала, что это буквально природная аптека, и схватилась за голову. Рассказываю, почему теперь у меня в кухне всегда стоит баночка с тыквенными семечками.

🌟 Цинк — для иммунитета и кожи. В тыквенных семечках его рекордное количество. А цинк — это наш щит от простуд, здоровые волосы, чистые ногти и свежий вид лица.

🦠 Глистогонное действие. Да, та самая тема, о которой неловко говорить вслух, но она есть. Тыквенные семечки — мягкое и безопасное средство, которое используют даже для детей.

💪 Магний для сердца и нервов. Когда всё бесит, руки трясутся от стресса, а сердце стучит как сумасшедшее — это дефицит магния. Горсть семечек в день, и вы удивляетесь, откуда взялось спокойствие.

🔥 Противовоспалительное и для суставов. Есть в них и полезные жиры, и витамин Е. Всё это работает на то, чтобы тело не скрипело и не болело.

➖Как есть? Просто так, подсушенными, или добавлять в салаты и каши. Только не жарьте в масле — так пользы меньше.

✅А вот и обещанный рецепт тыквенного урбеча 🎃

➖Возьмите 2 стакана очищенных сырых семечек, подсушите их в духовке при 60-70 градусах минут 20. Потом закиньте в мощный блендер или кофемолку и мелите долго, минут 10-15, с паузами, чтобы мотор не перегрелся. Сначала получится мука, потом она начнёт выделять масло и превратится в тягучую пасту. В самом конце добавьте щепотку соли и, если любите, чайную ложку мёда. Всё! Храните в стеклянной баночке в холодильнике.

➖Намазывайте на хлеб, добавляйте в кашу или ешьте ложкой для настроения.

➖А вы чистите тыкву от семечек или сразу выбрасываете? Делитесь в комментариях! 👇🧡