🥩 Котлеты в соусе

Когда котлеты встречают ароматный соус, начинается настоящее кулинарное волшебство!

📝 Вам понадобятся:

• Фарш свино-куриный - 750 г

• Лук - 1 средний

• Чеснок - 2 зуб.

• Картофель сырой - 1 большой

• Яйцо - 1 шт.

• Специи: соль, черный перец, паприка копченая, смесь приправы для фарша.

Для соуса:

• Томатная паста - 1 ст.л.

• Сметана 10% - 3 ст.л.

• Мука - 1 ст.л. с небольшой горкой

• Вода - 350 г

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте фарш с натертым на мелкой терке картофелем, мелко нарезанным луком, чесноком, яйцом и специями. Хорошо перемешайте до однородной массы.

2. Сформируйте котлеты желаемого размера.

3. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

4. Для соуса в отдельной кастрюле смешайте томатную пасту, сметану, муку и воду. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.

5. Выложите обжаренные котлеты в соус и тушите на медленном огне.

Подавайте котлеты с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами, и насладитесь этим восхитительным сочетанием!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда