🍝 Паста «Карбонара» с беконом 😍

Когда на обед хочется чего-то по-настоящему сытного и ароматного, эта паста станет идеальным выбором!

📝 Ингредиенты:

• гуанчиале (бекон) - 100 гр

• спагетти - 80 гр

• яичный желток - 50 мл

• соль, перец - по вкусу

• сыр пекорино/пармезан - 80 гр

Время приготовления: 20-30 минут

🔥 Приготовление:

1. Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте.

2. Смешайте желтки с пекорино, перцем и парой ложек воды от пасты.

3. Обжарьте бекон, выложите к нему пасту, влейте половник воды от варки и перемешайте.

4. Добавьте к пасте желтковый соус и прогрейте одну минуту. При подаче посыпьте сыром.

Эта карбонара с насыщенным вкусом и кремовой текстурой подарит вам незабываемый обед! Приготовьте и наслаждайтесь каждым укусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда