🥟 Безглютеновые манты с тыквой и мясом

Когда за окном холодно, а в воздухе витает аромат домашних угощений, самое время готовить манты!

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• Безглютеновая смесь для пельменей и вареников «Гарнец» — 300 гр.

• Крутой кипяток — 180–200 мл

• Растительное или оливковое масло — 2 ст. л.

• Псиллиум — 1 ч. л. без горки

• Соль — 0,5 ч. л.

Для начинки:

• Мясо или фарш из индейки/говядины — 300–400 гр.

• Тыква — 300–400 гр.

🔥 Приготовление:

1. Просейте безглютеновую смесь в миску, добавьте соль и псиллиум, перемешайте.

2. В крутой кипяток добавьте растительное или оливковое масло.

3. Влейте горячую воду в сухую смесь и быстро перемешайте лопаткой.

4. Когда масса немного остынет, замесите гладкое и плотное тесто.

5. Если тесто липнет к рукам, добавьте ещё немного сухой смеси.

6. Если тесто получилось слишком сухим, добавьте немного тёплой воды.

7. Заверните тесто в пакет или пищевую плёнку и оставьте при комнатной температуре на 20–30 минут.

8. После отдыха тесто станет более мягким и эластичным, его можно раскатывать и использовать для формирования мант.

На столе паровые манты, наполненные ароматной начинкой, станут идеальным блюдом для дружеской встречи или уютного семейного ужина. Не упустите шанс порадовать себя этой восхитительной комбинацией вкусов!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!