🤍 Быстрые творожные синнабоны

Как насчет нежных и ароматных булочек, которые просто тают во рту?

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• Творог — 500 гр.

• Сливочное масло — 120 гр.

• Сахар — 140 гр.

• Яйца — 2 шт.

• Мука — 500–540 гр.

• Разрыхлитель — 2 ч. л.

• Ванильный сахар — 2 ч. л.

• Соль — 2 щепотки

Для начинки:

• Сливочное масло — 70–80 гр.

• Коричневый сахар — 120–140 гр.

• Корица — 2–3 ч. л.

Для крема:

• Маскарпоне — 500 гр.

• Сливки (30–35%) — 100 гр.

• Сахарная пудра — 120 гр.

• Ванилин — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром до однородности.

2. Добавить творог, перемешать, затем ввести яйца.

3. Добавить ванильный сахар, соль и разрыхлитель.

4. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Сначала добавить 500 гр., остальную муку — по необходимости.

5. Разделить тесто на 2 равные части и каждую раскатать в прямоугольник.

6. Смазать тесто мягким сливочным маслом, посыпать коричневым сахаром и корицей.

7. Свернуть каждый пласт в неплотный рулет и нарезать каждый на 6 булочек.

8. Выложить булочки на противень с пергаментом.

9. Выпекать при 180 °C около 20–25 минут до лёгкой золотистости.

10. Для крема соединить маскарпоне, холодные сливки, сахарную пудру и ванилин.

11. Взбить крем до однородной нежной консистенции.

12. Готовые слегка остывшие синнабоны покрыть кремом.

Нежные, с хрустящей корочкой и сладкой начинкой, эти синнабоны идеально подойдут к утреннему кофе или чаю. Наслаждайся каждой кусочком!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!