Кухня для дома

🌱 Пустые щи с чечевицей и зеленью! 🍲

Как насчёт легкого, но насыщенного блюда, которое согреет душу и тело?

📝 Ингредиенты:

• капуста белокочанная - 700 гр.

• лук репчатый - 200 гр.

• морковь - 150 гр.

• сладкий перец - 200 гр.

• чеснок - 15 гр.

• корень имбиря - 5-10 гр.

• грузинская аджика - 1 ч.л.

• помидоры - 200 гр.

• красная чечевица - 120 гр.

• вода - 2 л.

• кинза или другая любимая зелень.

• сумах - 1 ч.л.

• соль.

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте капусту, лук, морковь и сладкий перец.

2. Обжарьте лук и морковь на сковороде до золотистого цвета.

3. Добавьте сладкий перец и чеснок, готовьте ещё несколько минут.

4. Выложите овощи в кастрюлю, добавьте капусту, помидоры и тертый имбирь.

5. Залейте все 2 литрами воды, доведите до кипения.

6. Добавьте красную чечевицу, аджику, сумах и соль.

7. Варите на среднем огне около 30 минут до готовности чечевицы.

8. В конце добавьте кинзу и дайте настояться ещё 10 минут.

⠀

Этот ароматный суп идеально подойдёт для уютного ужина, обволакивая теплом и насыщая энергией! Не упустите шанс порадовать себя и близких таким полезным угощением!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🥯 Улитки из рисовой бумаги на завтрак

📝 Ингредиенты:

Рисовая бумага - 8 шт

Творог (5%) - 200 гр

Сулугуни - 80 гр

Яйцо - 1 шт

Петрушка - 1 пучок

Соль

Масло растительное (для смазывания)

Кунжут (для посыпки)

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🥧 Лёгкий ягодный пирог «12 ложек»

📝 Ингредиенты:

Яйца - 3 шт

Сахар - 12 ст.л

Масло растительное - 12 ст.л

Молоко - 12 ст.л

Мука - 12 ст.л

Разрыхлитель - 10 гр

Ванилин

Смородина красная - 300 гр

Для крошки:

Мука - 40 гр

Сахар - 40 гр

Масло сливочное - 30 гр

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🐟 Запеченный лосось с картофельным пюре

Как насчет уютного ужина, который станет настоящей звездой вашего стола?

📝 Ингредиенты:

• Картофель - 900 гр

• Лосось/семга - 300 гр

• Черри

• Шпинат

• Яйца - 2 шт

• Сливки - 20 гр

• Сыр - 130 гр

• Соль/перец

🔥 Приготовление:

1. Отварите картофель, затем выложите его в форму, размяв и сделав бортики. Чуть-чуть полейте оливковым маслом.

2. Выложите рыбу, помидоры черри и шпинат.

3. Взбейте яйца с солью, добавьте сливки и паприку. Хорошо перемешайте и вылейте на картофельный пирог.

4. Обильно посыпьте сверху тертым сыром.

5. Выпекайте около 25 минут в духовке при 190 градусах, предварительно накрыв фольгой. Затем снимите фольгу и готовьте еще 10 минут.

В этом блюде свежесть рыбы и нежность картофельного пюре создают гармоничное сочетание, которое напомнит о домашнем тепле. Не упустите шанс насладиться этой вкуснятиной!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🥧 Песочный пирог с джемом, который тает во рту!

Какой аромат поднимается, когда у вас в духовке готовится вкуснейший пирог!

📝 Ингредиенты:

• Мука - 240 гр

• Масло сливочное - 100 гр

• Яйцо - 1 шт

• Сахар - 100 гр

• Разрыхлитель - 1 ч.л

• Джем или варенье - 200-250 гр

• Манка - 1 ст.л

🔥 Приготовление:

1. Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте мягкое сливочное масло, яйцо и сахар, тщательно замесите тесто.

2. Разделите тесто на 2 части, одну из них выложите в форму.

3. Посыпьте манкой и равномерно распределите джем или варенье.

4. Сверху выкладывайте оставшуюся часть теста.

5. Выпекайте при температуре 180 градусов около 35 минут.



Скорей всего, этот пирог станет вашим любимым десертом с чашечкой чая! Попробуйте и поделитесь впечатлениями!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🟢 Мясной пирог из лаваша 💚

Когда хочется чего-то по-настоящему сытного и ароматного, этот пирог станет идеальным решением!

📝 Ингредиенты:

• Лаваш - 2 листа

• Фарш - 500 гр.

• Лук - 1 шт.

• Любимые специи

Для заливки:

• Яйца - 2 шт.

• Сметана - 3-4 ст.л.

• Сыр

• Соль

🔥 Приготовление:

1. В фарш добавьте измельченный лук и ваши любимые специи, тщательно перемешайте.

2. Выложите фарш на листы лаваша, равномерно распределив по всей поверхности.

3. Заверните лаваш в рулет и нарежьте его на порции.

4. Уложите рулетики в форму для запекания.

5. Для заливки соедините яйца, сметану, соль и хорошо перемешайте, затем залейте рулетики.

6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. За 10 минут до готовности посыпьте пирог тертым сыром.

7. Дайте немного остыть перед подачей.



Этот мясной пирог прекрасно сочетается с легким салатом или соусом, добавляя яркие акценты к вашему ужину. Не забудьте поделиться своими впечатлениями!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🤩 Ленивая пахлава с орехами

Неужели можно так просто готовить любимый десерт?

📝 Ингредиенты:

• Орехи грецкие - 250 гр

• Сахар - 150 гр

• Яйца - 2 шт

• Тесто слоёное - 500 гр

• Мёд - 100-150 гр

🔥 Приготовление:

1. Орехи, сахар и 1 яйцо измельчите до однородной массы.

2. Раскатайте тесто и нарежьте его на части.

3. Выложите начинку, сверните в рулеты и нарежьте на кусочки.

4. Смазать рулеты оставшимся яйцом и выложите на противень.

5. Выпекайте при 190 гр. около 15 мин.

6. Смазать мёдом и верните в духовку ещё на 10 мин.

Эта пахлава с хрустящей корочкой и сладкой начинкой станет настоящим лакомством к чаю! Поделитесь с друзьями, чтобы насладиться каждым кусочком вместе.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🥔 Картофельно-мясные кексы

📝 Ингредиенты:

Картофель - 6шт

Свиная шея - 250гр

Соль

Перец

Соус шрирача - 1чл

Чеснок - 2 зубчика

Тимьян

Шампиньоны - 200 гр

Лук Репчатый - 1 шт

Сливки (20%) - 180 мл

Сыр- 60 гр

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️

🍰🤍 ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТЕКСТУРОЙ ЧИЗКЕЙКА

Невероятно нежная, сливочная и буквально тающая во рту 😍 Готовится проще простого, а по текстуре напоминает настоящий чизкейк!

📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!

🛒 1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣

🧀 Творог в брикете — 200 г

🥚 Яйцо — 1 шт.

🍚 Сахар — 40 г

🥛 Сметана — 55 г

🥄 Крахмал — 2 ст. л.

🌼 Ванилин — по вкусу

🫐 Ягоды — по желанию

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ В миске соедините творог, яйцо, сахар, сметану, крахмал и ванилин.

2️⃣ Пробейте всё блендером до максимально гладкой и однородной консистенции.

3️⃣ Перелейте творожную массу в форму для запекания.

4️⃣ По желанию добавьте сверху любимые ягоды. 🍓🫐

5️⃣ Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.

6️⃣ После выпечки дайте запеканке немного остыть и стабилизироваться.

✨ ГОТОВО!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Маршмеллоу для сухого пресса🍥

КБЖУ на 100 гр: 94/15/2/5

КБЖУ на партию: 490/77/10/24

🥗 25 грамм желатина (+70 мл кипятка)

🥗 440 мл молока (у меня 1,5%)

🥗 55 грамм протеина

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!