🥟 Бабушкины пирожки с картошкой!

Ты помнишь тот невероятный аромат, который наполнял дом, когда готовились эти пирожки? Давай воссоздадим его вместе!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Молоко — 300 мл

• Сахар — 1 ст. л.

• Сухие дрожжи — 7 г

• Яйцо — 1 шт.

• Соль — 1 ч. л.

• Растительное масло — 3 ст. л.

• Мука — около 550 г

Начинка:

• Картофель — 700 г

• Лук — 2 шт.

• Соль и перец — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. В тёплое молоко добавь сахар и дрожжи.

2. Затем влей яйцо, добавь соль и масло.

3. Постепенно вводи муку, вымешивая тесто около 8 минут. Оно должно быть мягким и слегка липким.

4. Накрой тесто и оставь в тепле примерно на 1 час, чтобы оно увеличилось в 2 раза.

5. Отвари картофель и хорошо разомни его.

6. Лук мелко нарежь и обжарь до золотистости, затем смешай с картофелем. Посоли и поперчи.

7. Раздели тесто на одинаковые кусочки, расплющи каждый, добавь щедрую порцию начинки и хорошо защипни края.

8. Разогрей растительное масло на среднем огне и жарь пирожки по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Эти пирожки точно подарят тебе тепло и уют в каждом укусе! Пригласи друзей и наслаждайтесь вместе!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!