🍲🇷🇺 НАВАРИСТЫЙ КРАСНЫЙ БОРЩ

🛒 Ингредиенты:

🥩 1 кг мяса

🥔 4 картофелины

🥬 1 кочан капусты

🧅 2 луковицы

🥕 2 моркови

🍠 3 свеклы

🫑 2 болгарских перца

🥄 2 ст.л томатной пасты

🧂 Соль, перец, паприка по вкусу

🍋 2 ст.л уксуса

🍃 Лавровый лист по вкусу

👨‍🍳 Приготовление:

💦 Отвари мясо до готовности, сними пенку, процеди бульон.

🥔 В кипящий бульон закинь нарезанный картофель и нашинкованную капусту.

🔥 На сковороде обжарь лук, морковь, свеклу и перец до мягкости.

🥄 Добавь томатную пасту, немного бульона, уксус, специи и протуши.

🥣 Переложи зажарку в кастрюлю, добавь лавровый лист и вари ещё 5 минут.

🌿 Перед подачей посыпь зеленью и подавай горячим со сметаной.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда