🐟 Солёный лосось: домашний деликатес!

Сколько раз вы мечтали о нежном, ароматном лососе, который тает во рту? Этот рецепт точно вас зацепит!

📝 Ингредиенты:

• Лосось — 1 кг

• Соль — 4 ч.л.

• Сахар — 2 ч.л.

• Перец — 1 ч.л.

• Цедра лимона — 1 шт.

• Цедра лайма — 1 шт.

🔥 Приготовление:

1. Промываем филе, затем промокаем его бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. После этого аккуратно удаляем кости, ощупывая рыбу пальцами.

2. Снимаем цедру с лимона и лайма. Смешиваем соль, сахар и перец. На дно формы насыпаем немного этой смеси, затем покрываем лосось со всех сторон посолочной смесью и посыпаем цедрой, втирая специи руками.

3. Накрываем форму плёнкой и помещаем в холодильник для засолки минимум на 8 часов.

Скоро на вашем столе появится изысканный закусочный шедевр! Подавайте его с любимым хлебом или в качестве аппетитной закуски на празднике.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!