🫐🫐🫐
Полезные свойства черникиЧерника - кладезь полезных веществ.
В ней много:🫐
Антоцианов — это мощные антиоксиданты. Они помогают защищать клетки от повреждений, поддерживают иммунитет, обладают противовоспалительным действием.
🫐
Витаминов — С (для здоровья кожи и сосудов), К (участвует в свёртывании крови и поддерживает кости и сердечно-сосудистую систему), а также А, группы В и Р (рутин, который укрепляет сосуды).
🫐
Минералов — калия, магния, железа, марганца, фосфора.
🫐
Пектинов — они способствуют очищению кишечника.
Благодаря такому составу черника может помогать:
🏆 укреплять иммунную систему;
🏆 🏆поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы;
🏆🏆🏆улучшать состояние при некоторых проблемах с желудочно-кишечным трактом;
🏆🏆🏆🏆оказывать общеукрепляющее действие.
👉
Важное уточнение: распространённое мнение, что черника кардинально улучшает зрение, научно не подтверждено полностью. Однако витамины и антоцианы в её составе действительно могут помогать при утомлении глаз, улучшая кровоснабжение капилляров.
Поверья и легендыС черникой связано немало народных примет и красивых сказаний. Приметы. 22 июля по народным приметам отмечали Черничный день (ещё — Панкратий Ягодник). Считалось, что к этому времени черника поспевает. По приметам: если к этой дате в лесу много спелой черники — зима будет морозной, а если ягода ещё не успела созреть — осень выдастся холодной и затяжной. В середине октября в северных и центральных регионах России сезон черники уже заканчивается, и дата
17 октября стала символическим «финалом» ягодного сезона — поводом подвести итоги, вспомнить про заготовки, рецепты и пользу ягоды.
Поверья. Найти первую спелую ягоду в сезоне — к счастливым новостям. Собрать полную корзину — к достатку и благополучию в доме. Угостить близких свежими ягодами — к крепкой дружбе и семейному согласию. А вот топтать кусты без причины, собирать незрелые ягоды из жадности или ломать ветви ради нескольких штук — к неудачам или хозяйственным неприятностям. Ещё советовали не хвастаться богатым сбором, пока не вернёшься домой, чтобы не спугнуть удачу.
Легенды. Одна из них рассказывает, что чернику по свету расселили гномы. Они искали надёжное убежище для себя и своих сокровищ, и черничный куст их приютил. В благодарность гномы наделили ягоду волшебными свойствами. В другой легенде Лесная Фея заплутала в тёмном лесу, и черника «подсказала» ей тропинку, наделив ягоды свойством делать зрение острее.
Черника в народной традиции часто символизировала изобилие, скрытую энергию земли, а иногда и тайные знания...
Не знаю, как Вы, а я побежала покупать чернику)))