🥔 Запечённая картошка с курицей в аэрогриле

Сытный ужин из простых продуктов — и без масла. Картошка снаружи хрустит, внутри нежная, курица сочная.

Ингредиенты (на 2 порции):

· Картофель — 3–4 шт (средние)
· Куриное филе — 300 г
· Болгарский перец — 1 шт
· Лук — 1 шт
· Чеснок — 2 зубчика
· Оливковое масло — 1 ч. л.
· Паприка — 1 ч. л.
· Соль, перец, сушёные травы

Приготовление:

1. Картофель нарезать дольками, залить холодной водой на 10 минут — уйдёт крахмал.
2. Обсушить бумажным полотенцем.
3. Курицу нарезать крупными кусками, посолить, поперчить, посыпать паприкой.
4. Овощи нарезать крупно.
5. Смешать картошку и овощи с маслом, чесноком и травами.
6. Выложить в корзину, сверху — курицу.
7. Готовить при 190°C 25–30 минут, встряхнув на середине.
8. За 5 минут до конца увеличить до 200°C — для корочки.

~320–350 ккал на порцию.

Секреты:
• Картошку замочи и обсуши — это ключ к хрусту
• Не укладывай плотно — воздух должен проходить
• Курица под картошкой? Нет, сверху — чтобы сок стекал вниз

Вариации:
• С индейкой вместо курицы
• С розмарином и чесноком
• С болгарским перцем разных цветов

#пп #аэрогриль #картошкаскурицей #правильноепитание #рецепты #ппужин