🥧 ПП-ватрушка с творогом в аэрогриле

Мягкая, ароматная, с нежной творожной начинкой — и без сахара и дрожжей. Завтрак, который пахнет домом.

Ингредиенты (на 4–6 ватрушек):

Тесто:

· Овсяная мука — 150 г (или цельнозерновая)
· Греческий йогурт — 100 г
· Яйцо — 1 шт
· Разрыхлитель — 1 ч. л.
· Сахарозаменитель — по вкусу
· Щепотка соли

Начинка:

· Творог — 200 г (5%)
· Яйцо — 1 шт
· Сахарозаменитель — по вкусу
· Ванилин — щепотка
· Ягоды или изюм — по желанию

Приготовление:

1. Смешать муку, йогурт, яйцо, разрыхлитель, сахарозаменитель и соль. Замесить мягкое тесто.
2. Для начинки: творог пробить блендером, смешать с яйцом, сахарозаменителем и ванилином.
3. Разделить тесто на 4–6 частей, сформировать лепёшки.
4. Выложить на пергамент, сделать углубление в центре.
5. Наполнить начинкой.
6. Готовить при 180°C 15–18 минут, пока края не зарумянятся.
7. Дать остыть 5 минут.

~130–150 ккал за ватрушку.

Секреты:
• Творог пробей блендером — начинка будет нежной
• Углубление делай глубже — начинка поднимется
• Не открывай корзину первые 10 минут

Вариации:
• С вишней в начинке
• С яблоком и корицей
• С изюмом

#пп #аэрогриль #ватрушка #ппвыпечка #правильноепитание #рецепты