🥗 Салат с тунцом, фасолью и яйцом

Сытный, яркий и готовится за 5 минут. Отличный обед или ужин без готовки.

Ингредиенты (на 2 порции):

· Тунец в собственном соку — 1 банка (150–180 г)
· Фасоль консервированная (красная или белая) — 200 г
· Яйца варёные — 2 шт
· Помидор — 1–2 шт
· Красный лук — ¼ шт
· Зелень — пучок
· Листья салата — по вкусу

Заправка:

· Греческий йогурт — 3 ст. л.
· Горчица — 1 ч. л.
· Лимонный сок — 1 ст. л.
· Соль, перец

Приготовление:

1. Тунец размять вилкой, слить жидкость.
2. Фасоль промыть и обсушить.
3. Яйца нарезать кубиками, помидор — дольками, лук — тонко.
4. Смешать всё для заправки.
5. Соединить ингредиенты, аккуратно перемешать.
6. Выложить на листья салата и подать.

~230–250 ккал на порцию.

Секреты:
• Тунец бери в собственном соку, а не в масле — разница в калориях огромная
• Лук залей на 5 минут холодной водой — уйдёт горечь
• Заправляй перед подачей, иначе салат «поплывёт»

Вариации:
• С кукурузой — слаще
• С авокадо — сливочнее
• С огурцом вместо помидора — хруст

#пп #ппсалат #тунец #правильноепитание #рецепты #ппобед