Закусочный рулет из кабачка 😋

Кто может устоять перед нежным рулетом с начинкой из лосося и свежих овощей? Это отличное решение для закуски на любой праздник!

📝 Ингредиенты:

• Кабачок или цукини - 2 больших или 3 средних

• Чеснок - 2 зубчика

• Мука - 5 ст.л

• Яйца - 3 шт

• Соль - 1 ч.л

Для начинки:

• Крем сыр - 2 ст.л

• Греческий йогурт или сметана - 2 ст.л

• Зелень

• Щепотка соли

• Лосось слабосоленый

• Свежий огурец

🔥 Приготовление:

1. Натрите кабачок на крупной терке и отожмите лишнюю жидкость.

2. Добавьте к кабачку чеснок, яйца, муку и соль. Хорошо перемешайте.

3. Вылейте полученную массу на противень, застеленный пергаментом, и разровняйте.

4. Выпекайте в духовке при 180⁰ 25 минут.

5. Готовый корж остудите, намажьте крем-сыром и йогуртом, посыпьте зеленью и добавьте лосось и огурец.

6. Заверните рулет и нарежьте.



Этот рулет станет настоящим хитом на вашем столе, сочетая легкость и насыщенный вкус!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда