Запеченный минтай с овощами и сыром 🍽️

Как часто вы мечтаете об идеальном обеде, который сочетает в себе легкость и насыщенный вкус? Этот запеченный минтай с овощной шубкой точно станет вашим фаворитом!

📝 Ингредиенты:

• филе минтая - 4 брикета

• морковь - 1 шт

• лук - 1 шт

• болгарский перец - 1 шт

• сыр - 70 гр

• сметана/легкий майонез - 2 ст.л

• яйцо - 1 шт

• сок лимона - по вкусу

• соль, черный перец - по вкусу

Время приготовления: 35-50 минут

🔥 Приготовление:

1. Нарезать и обжарить лук, морковь и болгарский перец на растительном масле.

2. Выложить филе минтая в смазанную маслом форму, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.

3. Покрыть рыбу обжаренными овощами, залить смесью из яйца и сметаны, а сверху щедро посыпать тертым сыром.

4. Запекать в духовке около 20–25 минут при 180 °C.



Приготовьте это блюдо на ужин, и вы насладитесь нежным вкусом рыбы под хрустящей корочкой!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда