Сочные Люля-Кебабчики 🥰

Если бы каждый укус мог рассказать историю, эти кебабчики стали бы настоящими сказателями вкуса!

📝 Ингредиенты:

• Фарш говяжий: 500 г.

• Специи (паприка копченая, соль, перец, уцхо сунели, хлопья чили)

• Чеснок: 3-4 зуб.

• Болгарский перец: 1/2 шт.

• Кинза/петрушка: 2-3 ст.л.

• Грецкие орехи: 30 г.

• Картофель очищенный: 670 г.

• Молоко: 200 г.

• Масло сливочное (растопленное с молоком): 50 г.

• Соль по вкусу (добавлять в уже готовое пюре)

Для соуса:

• Майонез: 1 ст.л.

• Сметана или йогурт: 2 ст.л.

• Аджика перечная: 1/2 ч.л.

• Чеснок: 1 зуб.

• Петрушка

• Сок лимона: 1/2 ст.л.

• Соль, перец

🔥 Приготовление:

1. Приготовьте фарш, добавив специи, чеснок, болгарский перец, кинзу или петрушку и грецкие орехи.

2. Сформируйте из смеси небольшие кебабчики.

3. Очистите и отварите картофель, затем сделайте пюре, добавив молоко и растопленное масло. Соль добавьте по вкусу.

4. Выпекайте кебабчики при 200⁰ в течение 12-15 минут.

5. Для соуса смешайте майонез, сметану или йогурт, аджику, чеснок, петрушку, сок лимона, соль и перец.

Подавайте кебабчики с пюре и соусом, и каждый укус подарит вам непередаваемое удовольствие!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда