😍 Армянская овощная толма

Готовите что-то особенное? Эта толма станет настоящим акцентом на вашем столе!

📝 Ингредиенты:

• Говяжий фарш

• Рис

• Лук

• Морковь

• Чеснок

• Петрушка, кинза

• Томатная паста

• Соль, перец, паприка

• Баклажаны

• Перец болгарский

• Помидоры

• Капуста

Для соуса:

• Мякоть помидоров

• Томатная паста

• Вода

🔥 Приготовление:

1. Подготовьте капустные листья, обдав их кипятком для мягкости.

2. В глубокой сковороде обжарьте лук до золотистого цвета.

3. Добавьте морковь и чеснок, продолжайте жарить.

4. Введите говяжий фарш, тщательно перемешивая.

5. Добавьте рис, нарезанные баклажаны, болгарский перец, помидоры и зелень.

6. Приправьте смесь солью, перцем и паприкой.

7. Заворачивайте начинку в капустные листья и укладывайте в кастрюлю.

8. Для соуса смешайте мякоть помидоров, томатную пасту и воду. Залейте толму соусом.

9. Тушите на медленном огне до готовности.

Эта толма идеально сочетается с ароматом свежих трав и насыщенным соусом — просто неотразимо!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда