🥞 Пышные оладьи на кефире

Как насчет того, чтобы начать утро с ароматных, легких оладий, которые просто тают во рту?

📝 Ингредиенты:

• Кефир — 400 г

• Сода — ½ ч. л.

• Яйцо — 1 шт.

• Сахар — 3-4 ст.л

• Соль — 4 г

• Мука — 300-310 г

• Растительное масло — для жарки

🔥 Приготовление:

1. Кефир немного подогрейте до теплого состояния, добавьте соду, тщательно перемешайте и оставьте на минуту.



2. В получившуюся смесь добавьте яйцо, сахар и соль, и снова перемешайте венчиком.

3. Введите муку и замесите густое тесто без комочков.

4. Оставьте тесто настояться на 20 минут.

5. Переложите массу в кондитерский мешок или используйте ложку для отсаживания.

6. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте оладьи и жарьте на среднем огне до золотистой корочки с одной стороны.

7. Переверните, накройте крышкой и продолжайте готовить до полной готовности.

Эти оладьи получаются невероятно пышными и нежными! Сочетайте их с вашим любимым джемом или медом, и насладитесь каждым кусочком.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда